为什么说周公是儒学的奠基人？

周公旦，姓姬，名旦，亦称叔旦，周代第一位周公。西周时期的政治家、军事家、思想家、教育家，被尊为“元圣”，周公是周文王的第四子，周武王的同母弟。因采邑在周，称为周公。武王死后，其子成王年幼，由他摄政当国。当时其兄弟管叔、蔡叔和霍叔等人勾结商纣子武庚和徐、奄等反叛。他奉命出师，三年后平叛，并将势力扩展至海。后建成周洛邑，作为东都。相传他制礼作乐，建立典章制度，在巩固和发展周王朝的统治上起了关键性的作用，对中国历史的发展产生了深远影响。其言论见于《尚书》诸篇，他也被尊为儒学奠基人，是孔子最崇敬的古代圣人之一，《论语》中曾说：“甚矣吾衰也！久矣吾不复梦见周公。”