4．味觉敏感期：4～12个月
让宝宝不挑食的关键期
女儿5岁的时候，还不怎么认识字。逛超市的时候，我答应给女儿买一种她喜欢吃的零食，她选了糖果。回到家，正好有小朋友来家里做客，她们就一起分享糖果，并规定一个人只可以吃一个。我听到她们说：“这个是草莓味儿的，这个是哈密瓜味儿的。”“我喜欢吃草莓的，给你吃哈密瓜的。”“不，我也要吃草莓的。”
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我惊讶于她们对糖果味道的熟知，孩子们都不识字估计不是看的字，我问她们怎么知道是什么味道的。孩子们奶声奶气地告诉我：“以前吃过啊，知道是什么味道，就记住包装的样子了。”
我有一个女学生，身材瘦小，我经常能听到她妈妈问她要吃什么。
妈妈：“中午想吃什么？”
宝贝：“我不知道。”
妈妈：“咱们出去吃包子，好不好？”
宝贝：“不想吃。”
妈妈：“那做蛋炒饭？”
宝贝：“……”
妈妈问得非常耐心，小家伙也一本正经地思考，商量了半天貌似好多东西都不是很喜欢吃。怪不得小家伙这么瘦，原来是比较偏食。
敏感期解读
味觉是新生儿出生的时候最发达的感觉了，味觉感受器在胚胎三个月的时候就开始发育，一朝分娩的时候，婴儿的味觉已经发育得很好了。只不过他们因为身体的限制还不能吃其他的东西。刚出生的宝宝可以对酸、甜、苦、辣等基本的味觉产生反应。有人做过实验，出生2个月内的婴儿就可以对水、甜水、酸水的味道形成条件反射。
我们常常看到有的孩子非常挑食，这个不吃那个不吃，太挑食的话，必定导致营养摄入的不均衡，对身体的健康发展也不利。那么，孩子为什么会挑食呢？很大程度上是因为孩子在味觉敏感期没有尝过这些味道，对一些味道不熟悉，从而产生抗拒心理。在味觉敏感期，幼儿的味觉更加敏感，这个时候，家长可以多让孩子接触各种各样的味道，当然是保证不过敏的前提下。每次只给一点点，但给的种类要多，在这个期间尝试过的味道，孩子以后一般就不会排斥，这样偏食的概率就越来越小了。
辅食的添加
给孩子添加辅食是人生中的一件大事，因为日后孩子的饮食习惯和添加辅食的情况息息相关。
我和妈妈们讨论辅食添加的情况时，大家都有很多经验分享，看来辅食添加是妈妈们都很重视的话题。
1．我们要弄清楚为什么要添加辅食
添加辅食的首要目的当然是为了孩子的营养均衡，孩子长到4～6个月的时候，许多母亲奶水的数量和营养已经不能够完全满足孩子的生长，所以需要添加辅食。还有一个目的就是让孩子适应更多的味道，孩子这段期间属于味觉的敏感期，他们本身还不知道自己喜欢或者厌恶哪些味道，所以可以让孩子多品尝一些食物。记住，食物的数量一定要少。如果孩子表示拒绝食物，就不要勉强。
2．添加辅食的适合时间
有人认为孩子4～6个月时添加辅食比较好，因为这个时期很多孩子在生理上已经可以接受辅食了。有的人认为必须从6个月开始。这点我收集了许多妈妈的意见，其中有许多孩子是从4个月开始加的辅食，大多数也没有产生一些不良后果。这样看来，辅食添加的时间还是因人而异的。
当然，家长在给孩子添加辅食前，需要了解添加辅食要具备的条件：
孩子的体重已经达到了出生时的2倍以上，一天喂8～10次奶，但孩子还是表示肚子饿。
孩子已经开始对大人的饭菜产生兴趣，他们有的会在大人吃饭的时候流下口水。挺舌反射消失，不再用小舌头顶出送入口中的小勺或食物。
孩子可以被扶着坐了，能够有意识地将手或玩具放入口中等，这些现象都说明孩子的身体发育已经到了一定的阶段，可以考虑添加辅食了。
3．添加辅食的顺序
很多家庭是从鸡蛋黄开始，但是要指出的是，这是错误的。因为鸡蛋黄虽然包含许多营养元素，但是对于婴儿的需求还是不够的，并且蛋黄也有引起孩子过敏的危险。
添加辅食的顺序应该是：五谷、水果、蔬菜泥、肉、蛋。肉蛋类可按以下顺序给予：鱼、蛋黄、鸡肉、猪肉、蛋清，肉及蛋清易产生过敏反应，添加时应多加注意。
4．进食量
有的家长会觉得孩子吃了这么多，值得表扬，心里非常高兴。有的家长每天要记录孩子的饮食和克数。其实，孩子吃多吃少也和孩子的状态有关，可能今天吃得多一些，明天就吃得少一些，这些不用太纠结。一般情况下，孩子的进食开始要少一些，接着观察宝宝的便便，看消化得如何，然后再渐渐增大量。
5．辅食过敏有以下症状，妈妈们一定要细心
如果发现孩子身上发红或者出现了湿疹，这可能是孩子有些过敏的反应，这时家长需要立即停止该种辅食的添加。
添加辅食后，孩子会出现排便间隔变长，排便次数减少等现象，这都是正常的。随着辅食的添加，大多数孩子都会出现这种情况，只要不是间隔时间过长就没什么问题。
如果排便间隔时间过长，就需要暂停该种辅食的添加，多给孩子喝水，等好转后再进行尝试。
总之，添加辅食的核心是由少到多，由稀到稠，添加时要留意观察宝宝的情绪及大便情况。如果孩子爱哭闹了，大便情况也不好了，就需要停一停正在喂食的辅食。添加辅食是循序渐进的，一种食物观察3天左右，如果孩子不吃或者消化不良，就缓一缓，如果孩子耐受良好就代表成功了。