宜 培养健康的饮食细节

关键词1　清晨一杯水

经过一夜休眠后，人体会丢失一部分水分，血液也会变得黏稠。早上起床后，人体各个器官开始运转，血液流动速度逐渐变快，但是由于血液浓度比较大，血液流通不顺畅，所以血压就会升高。医学研究表明，上午9～10点是高血压发病的高危时段，而要想减少发病危险，最好的办法就是喝一杯温开水。

水不仅能稀释血液，还可以为人体补充钙、镁等金属离子，这些成分都有助于降血压。另外，早上空腹喝一杯温开水还能有效促进肠道运动，起到清肠毒、防便秘的功效。所以，高血压患者要养成这样的好习惯。

关键词2　合理进食三餐

有些人习惯早上不吃饭，这对于高血压患者来说是一个非常不好的习惯。因为经过一夜消耗后，人体会缺失一部分营养，这个时候如果不及时补充能量，很容易导致血压波动。所以，最有利于健康的习惯就是三餐定时。

此外，在吃饭的时候，高血压患者还要掌握好量，即便是低盐食物，也要适当摄入。如果长期过量进食，不仅会引发肠胃疾病，还会导致营养过剩、肥胖，不利于高血压疾病的控制。一般来说，每次进食吃到七分饱或八分饱即可，如果要加餐，最好用蔬菜、水果代替主食、甜点等。

关键词3　蔬果不可少

蔬菜、水果是维生素、矿物质和纤维素的主要来源，它们能为高血压患者提供丰富的维生素C、钾、黄酮等营养成分，起到保护血管、促进血液循环、降低血液中胆固醇含量、利尿等作用，从而有效降低血压。不仅如此，经常吃蔬菜、水果还有助于清肠排毒，帮助高血压患者很好地控制体重，减少心血管疾病的发生。

需要注意的是，有些蔬果富含淀粉和糖分，一些高血压合并症患者要有选择地食用，最好选择淀粉含量低、糖分低的蔬果。

关键词4　饮食少油盐

人体细胞中的水分由钾、钠两种元素共同维持平衡，钾在细胞内、钠在细胞外，两者互相排斥。如果食用过多的盐，人体中的水分会通过细胞膜进入细胞内，而多余的盐分则被留在了细胞外的血液中，久而久之，血液中的盐分浓度就会升高、水分减少，血液会变得黏稠，这就为高血压发病埋下了隐患。所以，高血压患者要严格控制盐的摄入。

另外，高血压患者还要少吃油腻的食物，此类食物含有大量脂肪，会增加人体中的脂肪含量，从而导致肥胖、动脉粥样硬化等疾病，不利于高血压的控制。一般来说，脂肪主要来源于肉类、食用油等，在食用肉类时，高血压患者可以选择脂肪少的鱼肉，少吃或不吃动物内脏。在选择食用油时，以植物油为宜，少吃动物油。

关键词5　补充营养不过量

防治高血压，人们应重视自身的营养状况。在补充营养时，高血压患者应注意补充优质蛋白质、维生素和多种微量元素。每一种营养元素都要适量，如果营养过剩，往往会适得其反。例如蛋白质摄入过量，多余的部分就会转化成脂肪堆积在人体内，久而久之会导致肥胖，从而不利于高血压控制。