主料
水发辽参 1只
辅料
野米 50克
油菜心 5克
枸杞子 1颗
浓汤 100克
调料
盐、糖、鸡粉、
水淀粉各少许
做法
1 辽参入姜汁酒水中焯水，菜心清水焯。
2 野米加浓汤煮熟。
3 锅内加入浓汤烧开，放入辽参、煮熟的野米，加入盐、糖、鸡粉调味，小火收汁，勾入适量的水淀粉，装盘，放入油菜心和枸杞子。
特色 辽参软韧、甘香、汤鲜味美。
创意 野米的蛋白质含量远高于稻米，与高蛋白的辽参搭配，营养价值高。
