青少年野外生存实战手册
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1 需要的营养

野外遇到危险,无论什么情况下,都不能忽视吃的问题,因为没有吃的,再坚强的人也撑不了几天,这是人体生理与生命健康的发生规律。

迷失荒野时,暂时摆脱了生命危险,临时到达安全地域后,需要解决吃的问题,搞清楚每天身体需要多少食物,去什么地方寻找食物,这是很重要的大事,不能马虎。

明朝末年,农民起义军李自成的一支小部队被迫退入荒山中,明军用火封山,李自成的部队无法逃出困境。由于地荒无粮,一点儿食物也没有,士兵们只好杀了战马吃,几天后没有了任何食物,士兵们都全身无力,面色苍白,精神恍惚,慢慢地一个接一个地倒下去了。

开动脑筋

野外生存温馨提示

维生素是维持生命最基本的物质,如果长时间摄入不足,就会造成体内营养物质失衡,新陈代谢异常,器官出现衰竭、病变,导致生病、虚弱乃至死亡。因此,野外遇到危险,需要长期坚持时,要千方百计寻找食物,以补偿体内所需的营养物质。

1.了解人体必须的营养素。人体营养素的组成部分是复杂的,根据最新医学成果证实,人体主要含水分55%~67%,蛋白质15%~18%,脂类10%~15%,无机盐3%~4%,糖类1%~2%,还有维持生命所必需的其他有机物。这些物质,再加上维生素,都是人体必须的营养素。它们主要是从食物中取得的。

2.知晓每天必须消耗的能量。人体时时刻刻进行着新陈代谢,需要消耗许多养分,需要及时从外界补充进来,以维持身体的需要。根据实验,成年人一天所需要的蛋白质为90~120克,热量1440~4000千卡,无机盐与各种维生素亦不能缺少,特别是维生素C更不能缺乏。

生存技能大考验

明明和爸爸在郊区爬山时,口干舌躁,头发晕,全身无力。请问明明此时需要补充哪些营养素?