维多利亚时期就有的快餐 西洋菜鸡蛋沙拉三明治

20 min 低

特色

早餐营养要全面，碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维，还有美味，一个都不能少。鸡蛋三明治是常见的一种三明治，蛋白质来自鸡蛋，全麦面包保证了低脂和高纤维素，加上维生素丰富的西洋菜，便是完美的一餐。

主料

全麦切片面包2片 鸡蛋1个 西洋菜3根

辅料

沙拉酱1汤匙

热量表 单位：kcal

面包2片 177

鸡蛋1个 72

沙拉酱1汤匙 109

合计 358

做法

1 鸡蛋1个煮熟，剥去壳，分开蛋黄和蛋白。

2 蛋白切成黄豆粒大小的丁。

3 蛋黄放碗里碾碎，加1汤匙沙拉酱拌匀。

4 西洋菜3根洗净，切碎。

5 全麦切片面包2片切去硬边，抹上蛋黄沙拉酱。

6 一片放上切碎的西洋菜和蛋白丁，盖上另一片面包，对角切成三角形即可。