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来自北大西洋的浪漫假日 烟熏三文鱼配法式面包
10 min 低
特色
由瑞典的烟熏三文鱼带来的北欧风情,加上南法的普罗旺斯阳光下成熟小麦烤出的咸棍面包,组合出经典欧式的浪漫。搭配涂抹干酪,味道清淡,早餐补充蛋白质和钙,易于吸收。
主料
法棍2片 烟熏三文鱼2片 腌黄瓜半根
辅料
涂抹奶酪1汤匙 小茴香嫩叶 少许
热量表 单位:kcal
法棍2片(30克) 64
烟熏三文鱼2片(30克) 60
奶酪1汤匙 37
合计 161
烹饪秘笈
1.烟熏三文鱼和涂抹奶酪都有咸味,不用再放盐了。
2.没有新鲜小茴香嫩叶,可用莳萝代替。也可用薄荷、罗勒等香草。
做法
1 法棍斜切成1厘米厚的片。
2 抹上涂抹奶酪。
3 腌黄瓜切薄片,平放在面包上。
4 烟熏三文鱼斜切成菱形片,盖在黄瓜片上。
5 最后点缀小茴香嫩叶即可。