萨巴厨房:回家吃饭
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来自北大西洋的浪漫假日 烟熏三文鱼配法式面包

10 min

特色

由瑞典的烟熏三文鱼带来的北欧风情,加上南法的普罗旺斯阳光下成熟小麦烤出的咸棍面包,组合出经典欧式的浪漫。搭配涂抹干酪,味道清淡,早餐补充蛋白质和钙,易于吸收。

主料

法棍2片 烟熏三文鱼2片 腌黄瓜半根

辅料

涂抹奶酪1汤匙 小茴香嫩叶 少许

热量表 单位:kcal

法棍2片(30克) 64

烟熏三文鱼2片(30克) 60

奶酪1汤匙 37

合计 161

烹饪秘笈

1.烟熏三文鱼和涂抹奶酪都有咸味,不用再放盐了。

2.没有新鲜小茴香嫩叶,可用莳萝代替。也可用薄荷、罗勒等香草。

做法

1 法棍斜切成1厘米厚的片。

2 抹上涂抹奶酪。

3 腌黄瓜切薄片,平放在面包上。

4 烟熏三文鱼斜切成菱形片,盖在黄瓜片上。

5 最后点缀小茴香嫩叶即可。