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白萝卜
白萝卜性凉,归肺、胃、大肠经,有清热生津、健脾消食、化滞、凉血止血的功效。
孕期宜吃
白萝卜含有多种消化酶、酵素和辛辣成分,这些成分有助于胃液分泌。当子宫增大后,挤压肠胃,孕妈妈容易消化不良,吃点白萝卜能助消化,缓解不适。另外,白萝卜可降血脂、稳定血压,并有消炎、化痰功效,更适合有孕期肥胖、妊娠高血压的孕妈妈食用。在孕期感冒、咳嗽时,也可适当多吃一些白萝卜。
月子里慎吃
白萝卜性凉,新妈妈在月子里脾胃一般虚寒,最好不吃白萝卜。同时,因为身体也没有恢复,如果吃寒凉的白萝卜则会对子宫恢复和下奶产生不利影响。不过,如果是剖宫产,产后需要通气,则可以适当饮用萝卜汤。
哺乳期少吃
白萝卜性寒凉,哺乳妈妈不能经常吃,也不要一次性吃太多,以免影响自身健康和宝宝脾胃。
选购与清洗
糠心的、不新鲜的白萝卜不好吃,要选按上去比较硬实的、须根挺直的。如果按上去发虚,须根杂乱,则不新鲜了。白萝卜可以去皮,直接洗干净后去皮就行了。
怎么吃更营养
熟吃
白萝卜也可生吃,但有些人生吃会有烧心感觉,尽量熟吃。
白萝卜+羊肉、生姜
白萝卜搭配羊肉、生姜,白萝卜的凉性和羊肉的热性相互补充,对身体最有益。生姜能去除羊肉的膻味,还可破气、行滞。