十五、肉牛饲料质量鉴别

一看饲料有无产品质量合格证。

二看有无饲料标签。饲料标签在包装袋的封口处，是强制性国家标准，是饲料生产企业给使用者的质量信息，内容包括产品的成分、质量、所执行的标准等。具体鉴别要注意以下信息：

① 是否标有“本产品符合饲料卫生标准”字样。所有饲料产品必须符合国家饲料卫生标准。

② 是否标注生产日期。如未标注生产日期，很可能是过期的饲料。

③ 是否标明产品成分分析保证值项目。对配合饲料必须标明“粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、食盐、水分、赖氨酸”8个项目，有些饲料往往没有标注“赖氨酸”项目。

④ 是否标明生产该产品所执行的标准编号。生产企业应有产品的企业标准或行业标准，无标准编号的产品是绝对不能生产的。

⑤ 是否标明原料组成。包括用来加工饲料产品使用的主要原料名称以及添加剂、载体和稀释剂名称。

⑥ 添加药物是否标注“含有药物饲料添加剂”字样。兽药不得直接添加于饲料中，必须制成药物饲料添加剂后，方可添加，还必须标明其化学名称、含量、使用方法及注意事项。

⑦ 一个标签是否只标示一个饲料产品。不可一个标签上同时标出数个饲料产品。需要指明饲喂对象和饲喂阶段的，还必须在饲料名称中予以表明。

⑧ 饲料标签不得在流通过程中变得模糊不清甚至脱落。

⑨ 保质期的标注是否正确。一般而言，饲料的保质期至多3个月，保质期标注过长是对用户的欺骗。标签上的标注与包装袋说明应一致。

⑩ 对饲料添加剂、添加剂预混合饲料的产品是否标明有效的生产许可证号、产品批准文号。生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品的企业必须经农业部批准，取得生产许可证，许可证有效期5年，超过有效期限，则视为违法生产。

三看保质期。保质期是饲料标签注明的内容之一，凡超过保质期及未注明保质期的配合饲料，不要购买。

四看原料色泽。根据原料的色泽可大致判断饲料是否稳定，但色泽不是决定饲料好坏的唯一标准，应根据色泽是否一致均匀，颗粒度是否均匀，是否有结块、发霉现象等综合考虑。