DAY 68 小小芝麻保健作用大

古代的养生专家陶弘景十分重视芝麻的价值，在他看来，大米、小米、黄豆这些食物的营养价值都逊于芝麻。准妈妈食用芝麻对整个孕期都有保健作用。

·常吃芝麻的好处

准妈妈经常吃芝麻，胎宝宝更聪明。芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养素，对胎宝宝的骨骼发育和大脑发育皆有益处。

常吃芝麻的准妈妈更漂亮，芝麻富含的营养素可防止过氧化脂质对皮肤的伤害，保持肌肤润泽，并能预防各种皮肤炎症。此外，芝麻还具有润肠通便的作用，可以防治妊娠便秘。

准妈妈可以用芝麻煮粥吃，也可以做成芝麻糊食用，拌菜时也可以撒些芝麻碎，但每天食用芝麻的量最好不要超过50克。

黑芝麻糊

食谱原料

黑芝麻 50克

糯米粉 25克

白糖 适量

制作方法

1.将黑芝麻洗净，沥干水分，倒入锅中，小火炒至香气四溢，放入搅拌机中打成粉末状；糯米洗净、沥干，按照黑芝麻粉的制作过程炒熟、打成末。

2.将黑芝麻粉、糯米粉倒入碗中，根据个人口味加适量白糖，冲入沸水，搅拌均匀即可。

功效解析

黑芝麻中蛋白质、钙、磷、铁、维生素E、卵磷脂等营养物质含量丰富，与糯米同食可促进胎宝宝生长发育，使准妈妈气血充足、皮肤光滑、体质增强。