第三章　商场超市的理货管理

第一节　理货管理的认知

认知1：理货管理在商场超市经营中的目的

认知2：商场超市经营中理货的定义和基本方法

备注：

（1）集中陈列理货法是卖场陈列理货法中最常用和使用范围最广的方法。它是指在理货时，把同一种商品集中陈列于一个地方。这种方法最适合周转快的商品。

（2）在卖场中，整理货物时按其类别采用集中式整理是最基本的理货方法，它构成了卖场陈列卖场理货的基础。而特殊陈列法是以集中陈列为基础的变化性的理货方法。

认知3：理货的作业要求

商场（超市）进行理货作业的要求如下图所示。

理货作业的具体要求