第5章 你对“胃”了解多少(4)
就饮食而言，如果碳水化合物含量丰富的食物（如玉米、稻米、薯类等）吃多了，大便多呈黄色，而蛋白质含量丰富的食物（如奶类、禽畜类肉、蛋类等食物）吃多了，大便多呈褐色。一般来说，黄色和褐色的大便都是健康的。而如果吃绿色蔬菜多了，叶绿素含量高，大便会呈绿色。
一旦大便颜色异常，就要引起重视，因为这很有可能意味着你的肠道健康出了问题。例如，如果大便呈现黑色柏油状，则很有可能意味着你的胃或十二指肠等部位有溃疡、出血等症状。此外，暴饮暴食后连续呕吐，或食道和胃黏膜交界处血管破裂出血时，也能见到柏油状黑便。事实上，服用某些药物也会导致大便呈现黑色，这种情况不必过于紧张。
专家表示，现在许多年轻人和老年人一般都不注意观察自己的排便情况，因此，当这部分人到医院就诊时，消化道出血的情况实际上已经持续了一段时间。
此外，通过观察大便的形状，也能及时了解肠胃状况。正常的大便应为圆柱形，较软，而异常的形状包括：太硬、太烂甚至呈黏液或水状。
大便干硬，意味着食物残渣在大肠内停留时间过长；大便稀烂，有可能是胃肠功能紊乱，肠蠕动过快等原因所致；大便呈糊状，则多见于胃肠消化不良等原因；而如果大便呈水样等液体状，则有可能是急性肠炎或细菌感染性腹泻等所致。
专家提醒，偶尔发生的大便形状改变，可能跟某次进食不当等原因有关，不必过于紧张。而如果大便持续呈现异常性状，最好到医院做相关辅助检查，及时排除患相关肠胃疾病的可能性。
正常情况下，人体排便间隔应是每天一次，或隔天一次，排便时间一般不超过10分钟。而上了年纪的老人由于胃肠蠕动功能不好，在排便时间、间隔、次数上都会稍微长一点。
专家表示，大便的性状和次数异常，有时候是器质性疾病，即某个器官的某个部位出了问题，有时候可能是功能性问题。我们在日常生活中应该养成良好的排便习惯，注意留心观察自己的排便习惯和大便状态，一旦发现异常，最好第一时间去找相关专科医生咨询。
从五官看出胃健康
脾胃不好的人，从外表上就能看出来。有的人面色苍白，口唇没有一点光泽；有的人过于消瘦，好像一阵风就能吹倒了；有的人很胖，看似体格庞大，但一点都不结实；还有的人说话有气无力，精神不振，年纪轻轻却未老先衰……多是由于他们的脾胃功能受损所造成的。因此，要知道脾胃好不好，可以看以下几个部位。
从耳朵看脾胃。耳朵位于清阳交会的头面部，是清阳之气上通之处。肾开窍于耳，《灵枢·脉度》中指出：“肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。”肾是先天之本，它离不开后天之本脾胃的滋养，假如一个人的脾胃虚弱，气血生化乏源，肾精必亏，耳窍失养，就会出现耳叫、耳聋等问题。脾虚气弱，水湿不能正常运化，致使内生痰浊，耳道闭阻也会出现耳叫、耳聋等症状。
从口唇看脾胃。《黄帝内经》中指出：“口唇者，脾之官也”“脾开窍于口”“脾之合肉也，其荣唇也”。这说明脾开窍于口，脾胃有问题有时就会表现在口唇上。一般来说，脾胃很好的人，其嘴唇红润，干湿适度，润滑有光。反过来说，假如一个人的嘴唇发白、没有血色，显得非常干燥，且有爆皮、裂口子的现象，则表明他的脾胃不好。中医以为涎与唾合称为口水，下文我们还将有具体论述。《黄帝内经》中指出“脾主涎”，这个“涎”是脾之水、脾之气的外在表现。一个人的脾气充足，则涎液能正常传输，帮助我们进行吞咽和消化，但它会老老实实待在口腔里，不会溢出来。一旦脾气虚弱，脾本身的固摄功能失调，“涎”就会不听话了，比如在睡觉时会流口水，也就是我们常说的“流哈喇子”。为什么小孩子爱“流哈喇子”？由于小孩子的身体发育还没有成熟，脾胃本身还弱，所以爱“流哈喇子”。假如经常性地“流哈喇子”，我们可以从健脾进手，进行调理。
从鼻子看脾胃。中医以为，肺开窍于鼻，而胃经起于鼻部，因此脾胃的经脉与鼻窍也是相连的。一个人的脾胃功能失调导致水谷精微无法上输濡养鼻窍，而引起鼻腔干燥，有时还会引起嗅觉失灵、流清鼻涕、鼻子出血等题目。这种情况多是脾胃虚弱，气津不足，脾气不能摄血或肺虚火上冲鼻窍所致。此外，一般鼻翼发红的人多是有胃热。除了鼻翼发红外，还伴有轻易饿、口臭、牙龈肿痛等症状。其根本原因在于脾的运化能力不足，使食用品蕴积滞留于胃，食用品积久化热、化腐所致。假如鼻头发青，并伴有腹痛，也说明脾胃功能不好。青色为肝木之色，肝气疏泄太过，横逆冲犯脾胃，会影响脾胃的消化功能。这时我们可以多推拿太冲、足三里等穴，以舒肝健脾。
从眼睛看脾胃。肝开窍于目，而目之所以能看东西，全赖于肝血的濡养，而脾胃又是气血生化之源，脾主统血，所以肝血是禀受于脾胃的。一个人的脾胃功能失调轻易引起视力疲惫、视物模糊、眼睛红肿、眼睑下垂等题目，并伴有食欲不振，大便淡薄，舌淡，脉缓弱无力等症。这多与脾气不足、清阳不升、目失所养有关。
从舌苔看出胃病。舌苔，可以看出疾病，可是你也许不知道舌苔可以看出一些胃病问题。胃病患者如果仔细留意自己的舌苔，常会发现一些与众不同之处：有的特别厚腻、有的发黑、有的发黄、有的剥落。事实上，舌苔变化确实能反映疾病尤其是一些脾胃病的规律。一个人如果常年舌苔很厚，而且有口气，一般说明胃有点小问题。如果目前没有其他不舒服的感觉，可先从饮食起居调养入手。经过一段时间的调养，异常舌苔和口气有望自愈。舌苔发黑、黏腻，如果仅见这种异常舌苔而舌边尖呈正常的淡红色，且无其他明显不适，有时属于“染色”现象。以上情况不属病态，不必紧张。但平时胃病较重的患者观察到黑苔就要警惕，如果舌边尖呈深红色，甚至发青发紫，说明病情加重，应及时到医院就诊。有的人舌面上的舌苔出现不规则的一块块“地图样”改变，有的地方有薄苔，有的地方光滑无苔，这叫“地图舌”。此类舌象者如无任何不适感觉，多属生理性改变，不需治疗。如果长期有胃病或其他慢性病，以前从未见这样的舌象，出现“地图舌”则多属阴虚表现，需及时就医。还有的人舌面上出现许多“裂纹”，多数无舌苔，称“裂纹舌”，如无不适感，亦属生理性的，不需治疗，如在重病后出现裂纹舌，舌红无苔，且有不适感，亦属阴虚，需配合药物治疗。有的人身躯肥大，舌体也胖大，舌边有齿印，舌苔薄白，如无明显不适，则属太胖的缘故。中医理论认为“胖人多痰湿”，胖人的脾胃运化功能相对不足，食物的消化吸收易出现障碍。这些人要少吃油腻不易消化的食物，多吃蔬菜、水果和清淡食物，适当运动。如果舌苔白厚腻，舌边有齿印，不欲饮食，腹胀满，便溏薄，则属痰湿过盛，在进清淡易消化食物的同时应配合药物治疗。有的人几天不解大便，口臭、舌苔厚、舌边尖红、尿黄，此属胃火盛。胃中火热内盛，浊气上逆、熏蒸口舌，故出现口臭、舌苔发黄、热伤津液、肠道失润，故出现大便干结。此时可服用大黄、黄连、黄芩、山栀之类中药清热泻火，在饮食上需忌酒、忌食辛辣热性食物，如辣椒、羊肉等，多吃蔬菜、水果和清淡食物，多喝水。
看手掌知胃病
手软如骨，听起来好像挺好的，但是，手软的人脾胃大多很差。
如果不经常干活，但手又特别容易长老茧的人，说明这个人代谢功能不好，脾胃功能差。大多数人的手都软硬适中，而有的人手特别软，软如无骨。这样的人，大多思虑过多，思虑多则伤脾胃，因此，手软的人脾胃大多都很差。
职场中人的生活节奏快，工作压力大，精神紧张，容易出现食欲下降、消化不良等症状。严重者，积劳成疾，演变成胃炎，可就到了麻烦的地步了。所以，一旦患胃病不能掉以轻心。
那么，如何发现自己是不是有胃病呢？这里教你一个简单的办法，我们可以从手上得知。一般来说，金星丘不发达，而且生命线上出现链状纹的人，大都有胃病的历史，此外，在食指靠近中指的下方及木星丘（食指下）和第一火星平原（手心）处，出现暗黑色，也是胃病的征兆。生命线起点一带、金星丘（无名指下）上部都是和胃相对应的，如果这部分变为浅黑灰色，也表示胃部可能有了毛病。
看肚脐就知道胃的好坏
肚脐是妈妈留给孩子的一道伤疤，同时也是一种恩赐。在中医学中，肚脐被称作“神阙”，为治病之要穴。
临床医学发现，肚脐的位置、形状可提示出身体的健康情况。比如，肚脐偏左的人，可能易出现肠胃功能不佳、便秘等问题；肚脐偏右者一般容易患肝炎、十二指肠溃疡等疾病。如果肚脐向上延长，几乎成为一个顶角在上的三角形，则表示胃、胆囊胰脏功能不佳；肚脐向下，一般提示易受胃下垂、便秘、慢性肠胃疾病及妇科疾病的困扰；肚脐若为正圆形，则表示身体健康，脏腑功能良好。有些人的肚脐浅小，一般提示此人身体虚弱，内分泌易出现紊乱。另外，当腹部有大量积水或卵巢囊肿时，肚脐就会向外突出；肥胖或腹部发炎时，肚脐会向内凹陷。
人体肚脐周围是小肠或胰腺神经通路的感应部位。所以，肚脐周围疼痛也常会反映出小肠或胰腺的病变。肠道寄生虫病和少数早期阶段的肠道炎症也表现为脐周疼痛，但后者通常是钝痛性质，位置比较含糊不清。
肚脐十分柔弱，所以，日常要注意卫生，尤其天气转热，汗流量变大，身体污垢更易随汗液流入肚脐而沉积。建议常用温水轻擦脐周及脐眼，另外，还要防止脐部着凉。