第59章 苏菜(2)

酒酿金腿

【原料】金华熟火腿中峰750克。

【调料】酒酿250克，绍酒75克，白糖50克，湿淀粉25克。

【制法】1.将熟火腿去皮并修净油头，切成薄片，取10片火腿，逐片...