第60章 苏菜(3)

太湖银鱼

【原料】银鱼、鸡蛋、笋丝、水发木耳、韭芽、白汤各适量。

【调料】酱油、绍酒、精盐、猪油、白糖、味精各适量。

【制法】1.将银鱼择去头尾，用清水洗净，沥水；鸡蛋磕...