第34章 面食类(1)

01面条/面筋/面线/面皮

汀州伊面

【原料】面粉1000克，鸡蛋5个，清水200克，香菇、鸡肉、鱿鱼、冬笋各50克，鸡汤适量。

【调料】生油150克，胡椒粉、精盐各适量...