第32章 凉菜·蛋及豆制品类

凉拌皮蛋

【原料】松花蛋200克。

【调料】醋、酱油各10克，香油、姜粒、辣椒油各5克。

【制法】1.松花蛋去壳，每个切成8瓣放入盆中。

2.加入酱油、醋、香油...