舌尖上的豆类食物
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感冒

感冒,可分为普通感冒和流行感冒,多是由于淋雨、受凉、疲劳过度等原因,使抵抗能力降低,导致炎症的出现。我们可以通过均衡合理的膳食来增强自身的抵抗力和免疫能力。

推荐食材

生姜

胡萝卜

黄豆

荞麦

核桃

莲子

鸡蛋

番茄

饮食宜忌

宜多吃蛋类、奶类、红枣、鸡肝等富含铁的食物,以增强抗病的能力。

多吃辛温发汗散寒的食物,如羊肉、生姜、大葱、南瓜、红糖、红豆等。

忌食滋补、油腻食物,以清淡为主。

忌食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。

忌喝咖啡、奶茶、可乐、雪碧等饮料。

生活老偏方

生活老偏方1 取糯米100g,葱白和生姜各20g、食醋30ml。将糯米煮成粥,葱姜捣烂下粥内,沸后煮5分钟,倒入食醋,起锅后趁热服下,每日早晚各服用1次。

生活老偏方2 取胡萝卜1根。将胡萝卜洗净,去皮切成小片。锅中加入适量的水,放入胡萝卜大火煎煮,取汁,趁热饮用,每日可连饮数次。此方对治风寒感冒有效。

食材图典

【名称】生姜

【别名】黄姜、均姜

【性味】辛、微温

【功效】清热解毒、促进消化、温肺止咳、祛风散寒、延缓衰老

【禁忌】体内燥热的人忌食,痔疮及肝病患者等不宜多吃

【挑选】以外表完整干净、颜色淡黄的、肉质坚挺且辛辣味较强的为最佳

保健小贴士

多喝水,有助于毒素的排出。开窗通风,保持室内空气的新鲜。坚持用热水泡脚,可预防感冒。两手的“大鱼际”部位贴合,合掌对搓,至双手发热为止,有助于抵御感冒病毒的侵袭 。

益气补虚+增强免疫

麦米豆浆

材料

黄豆50g、小麦和大米各20g。

做法

①黄豆提前在清水中浸泡8个小时;小麦、大米分别淘洗干净,用清水浸泡2个小时。

②将黄豆、小麦、大米放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键,开始制作豆浆。

③提示豆浆做好,滤出豆渣即可。

饮品功效

本饮品有益气补虚、健脾养胃、润肠通便、增强免疫的功效。

小麦

养心益肾、和血健脾

抗菌解毒+增强免疫

荞麦豆浆

材料

黄豆50g、荞麦40g、蜂蜜5g。

做法

①黄豆提前在清水中浸泡8个小时;荞麦淘洗干净,用清水浸泡2个小时。

②将准备好的黄豆、荞麦放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键,开始制作豆浆。

③等豆浆机提示豆浆做好后,滤出豆渣,将豆浆倒入碗中放温后,加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

饮品功效

本饮品有补中益气、抗菌解毒、降糖降脂、增强免疫能力的功效。

荞麦

降血脂、保护视力