舌尖上的豆类食物
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失眠

失眠多是由工作与学习的压力及社会环境的变化等原因引起,发病率较高,会严重影响人们的健康。除了药物治疗失眠外,还能通过日常膳食调养及其他方法,达到最佳的治疗效果。

推荐食材

百合

榛子

糯米

绿豆

红豆

枸杞

莴苣

橙子

饮食宜忌

宜多吃猪肝、鸡肝、鸭肝、桂圆、黑木耳、红枣等富含铁元素的食物。

宜多吃香蕉、苹果、雪梨、西瓜子、葵花子等富含蛋白质及维生素的食物。

晚饭不要吃辛辣、油腻的食物,且不宜过饱。

睡前不宜喝浓茶、咖啡以及其他兴奋性饮料。

生活老偏方

生活老偏方1 取百合35g、大米60g、冰糖10g。先用清水将百合浸泡半日,再将泡好的百合和大米一块煮,待米熟有香味时,加入冰糖即可。此方可清心安神、促进睡眠。

生活老偏方2 取黑芝麻50g、核桃仁50g、干桑叶50g、蜂蜜10g。将黑芝麻、核桃仁、干桑叶捣碎,然后用蜂蜜调和,团成丸子,每天可吃2个。

食材图典

【名称】百合

【别名】山丹、中庭、重迈、摩罗

【性味】甘、微苦、平

【功效】养阴润肺、清心安神、营养滋补、美容养颜

【禁忌】脾胃不佳、风寒咳嗽者不宜多食

【挑选】以花瓣均匀、肉质厚且呈长椭圆形、白色或淡棕黄色的为佳

保健小贴士

保持乐观开朗的心态,饮食以清淡为宜。临睡前吃苹果、香蕉等水果或饮用一杯牛奶均可使人较快进入梦乡。而把橘橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。

健脑强身+镇静安眠

榛子豆浆

材料

黄豆、榛子各50g。

做法

①黄豆提前在清水中浸泡6个小时以上,然后用清水冲一遍,捞出;榛子去壳洗净。

②将黄豆和榛子放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下功能键。

③搅打成豆浆,滤网滤出豆渣即可。

饮品功效

本饮品具有益气明目、健脑强身的良好功效。

宁心安神+促进睡眠

小米百合豆浆

材料

黄豆50g、小米30g、百合10g、葡萄干15g。

做法

①黄豆用清水浸泡10~12个小时,洗净;百合择洗干净用清水泡软;小米淘洗干净,浸泡1个小时;葡萄干洗净。

②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,加水搅打成豆浆即可。

饮品功效

本饮品具有益气补肾、促进睡眠的功效。

安神活血+补心养血

糯米百合藕豆浆

材料

黄豆50g、糯米40g、莲藕片20g、鲜百合10g。

做法

①黄豆提前在清水中浸泡6个小时以上;糯米用清水洗净;藕片、鲜百合洗净待用。

②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按豆浆功能,搅打成豆浆。

③滤出豆渣,即可饮用。

饮品功效

本饮品具有补心养血、清心安神的功效。

滋阴补肾+强心安眠

枸杞百合豆浆

材料

黄豆60g、枸杞和百合各15g。

做法

①黄豆用清水浸泡10~12个小时,洗净;枸杞子用清水洗净泡至发软,捞出备用;百合洗净用手掰成小朵。

②上述材料一同放进全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,搅打成豆浆即可。

饮品功效

本饮品具有补虚益精、增强免疫的功效。