拒绝“三高”，食物为你排忧解难

“三高”是指高血压、高血脂和高血糖，它们是引发心脑血管疾病的罪魁祸首。“三高”的危害面日益广大，已逐渐引起人们的高度重视。

一、高血压

大多数高血压主要是由饮食引起的，大多体重超标的高血压患者通常只要减轻体重就可以大大降低血压。

要多吃蔬菜、水果和奶类

要多吃坚果、大豆、豌豆、谷物等食品

少吃蛋黄、肥肉、动物内脏、鱼子及带鱼等胆固醇含量高的食物

每天喝生芹菜汁、水芹汁，对降低血压，预防高血压大有益处

高血压可以通过合理膳食得到有效预防，饮食要清淡少盐，多吃蔬菜、水果、奶类及豆类食品。

二、高血脂

高脂血症治疗的主要方式是降血脂，选对食物就能得到很好的疗效，迅速降“高”。人们只要注意日常食物的选择，就能不给血脂“高”上去的机会。高血脂患者宜吃素但不宜长期吃素，宜低盐饮食，宜用植物油。脂肪摄入量每天限制在30～50克，限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、黄油、花生等。限制食用谷物和薯类等碳水化合物含量丰富的食物。少吃糖类和含糖较高的水果、甜食。控制全脂牛奶及奶油制品的摄取量。烟酒是血脂升高的重要病因，高脂血症患者应尽早戒除，不吃或少吃精制糖，如白糖、蜂蜜等，少喝咖啡。

高血脂患者饮食力求清淡，适量饮茶，饥饱适度

山楂有扩张血管、降血压、降低胆固醇的作用，是“三高”患者理想的食物；韭菜、黑木耳、银杏叶等降血脂效果非常好

三、高血糖

高血糖往往直接导致糖尿病的生成，抑制高血糖就要控制总热量，摄入适量的碳水化合物，获取充足的膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质，控制脂肪摄入量。

其实，人们只要在平时的饮食中多加注意，选择低糖、低脂饮食，就能让血糖难以升“高”。

高血糖患者要合理安排膳食，坚持少食多餐，定时、定量、定餐，食物选择多样化，多饮水。多吃粗杂粮，如荞麦、燕麦片、玉米面，大豆及豆制品，蔬菜。还要多吃菠萝、梨、樱桃、杨梅和柠檬等水果，宜两餐之间食用，需注意血糖和尿糖的变化。

健康血液中的红细胞具有柔韧性，即使在很细的毛细血管里也能顺畅流动。然而，在高血糖状态下，红细胞却会失去柔韧性而变硬，多个红细胞重叠黏在一起，在细小的血管处容易阻塞，成为血栓的诱因

茶类能帮助避免血糖上升

杂粮中含有丰富的B族维生素、卵磷脂，能降低胆固醇和三酯甘油

深绿色蔬菜能帮助降低血糖