第1章 连锁企业采购概论
引导案例
苏宁电器集团的采购管理
苏宁电气集团的采购体系由采购中心、分销中心管理部、地区分支公司销售部和连锁企业采购员组成，并对所有供应资源负责。苏宁电气集团实行集中性采购式管理，包括决策的集中、计划的集中和信息的集中。在采购方面，根据实际情况实行适当分散，地区分公司可以在计划范围内自行采购，加强了与供应商在当地的合作。苏宁电器集团采购管理内容如下。
1）采购中心完成对产品资源的分类，包括各地区产品资源的分类。
2）分销中心制定采购政策，制定包括采购中心、地区分支公司、连锁企业年度和月度采购计划。
3）采购中心与供应商谈判，审议与供应商的供货协议，审核连锁企业C类产品能否进入苏宁产品资源平台。
4）连锁发展部与加盟企业谈判，确定连锁企业产品资源进入与具体采购计划。
5）采购中心按照计划和需求调整、维护与供应商的合作关系，并安排和执行采购任务。
6）采购中心对采购总成本进行核算，和分销公司配合制定产品销售价格区间。
7）采购中心与分销中心配合，安排有关产品退货至厂家。
8）采购中心和财务部配合，安排与厂家结算；销售部与财务部配合，安排与连锁店的结算。
（资料来源：http://wenku.baidu.com）
本章学习目标
■ 了解采购的含义与类型
■ 了解连锁企业采购的原则与基本要求
■ 掌握连锁企业的采购管理
■ 重点掌握连锁企业采购管理的内容与流程
学习导航
职业指导
随着采购信息化、策略化日益明显，专业采购人才的需求日益增大。据统计，目前我国从事采购业的人员数量缺口很大，缺150 万～180 万人，而从事连锁企业采购业务的人员大多是半路出家，接受过专业培训的高素质管理人才更是屈指可数。从连锁企业采购管理员岗位要成为连锁企业专业的采购管理师，必须具备合格的采购专业技术管理能力、实际采购技术能力、市场分析与判断能力、缔约与履约验收的能力、采购管理等多种能力，这样才能够从事下达采购计划、生成采购单、执行采购单、到货接收、检验入库、采购发票的收集、采购结算等采购活动，才能够对采购过程中物流运动的各个环节状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动执行过程的科学管理。这些能力不是光靠经验可以摸索出来的，它需要系统的学习和理论的支持。
关键概念
采购 采购管理 联合采购 询价采购 招标采购 准时化采购 电子商务采购供应链采购