痛风

痛风的主要原因在于先天性的脾肾功能失调，因为脾的运化功能不足，使得痰浊内生，进而引起肾的分清泌浊功能失调，尿酸等湿浊物质排泄不出去导致痛风。

不同症状表现

湿浊痹阻 肢体关节疼痛剧烈、伴有眼肿、得热则减、关节屈伸不利、局部有冷感。

痰瘀交阻化热 关节红肿热痛、肿胀疼痛剧烈、筋脉拘急、手不可近、难下床活动、日轻夜重。

脾虚湿着 历时较长、反复发作、骨节僵硬变形、关节附近呈暗红色、疼痛剧烈、痛有定处。

肝肾虚亏 痛风日久、关节肿胀畸形、不可屈伸；重则疼痛、腰膝酸软、肢体活动不便；遇劳遇冷加重、时有低热、畏寒喜暖。

饮食宜忌

忌辛辣刺激食物，忌食高嘌呤食物：如动物肝脏、肾、脑、骨髓、海味、蛤蟹、贝类、菠菜、蘑菇、豆类、猪肉、牛羊肉、豆荚类发酵的食物。

推荐食材

多吃高钾食物，有助于尿酸的排出，如香蕉、西蓝花、西芹等。多吃碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、西红柿等蔬果。

特效食疗方

核桃泥

材料 核桃仁250克，山药100克。

做法 将核桃仁浸在含10克盐的1.5升冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉转1分钟，再用捣碎机捣碎，与炒熟的山药粉混合拌匀，每次取30克，用开水送服。

功效 经常饮服有助于排出尿酸，预防痛风。

玉米饮

材料 玉米的须、根、叶共100克。

做法 将上述材料洗净，加清水，煎汤代茶饮。

功效 经常饮服有助于排出尿酸，预防痛风。

湿浊痹阻——温经散寒，祛风化湿

在寒凉的环境中，气血的运行就会变得缓慢，甚至会痹阻气血，于是就会导致关节冷痛而肿，遇寒加剧，得温则减。

独活人参饮

材料 独活45克，白藓皮15克，羌活30克，人参20克。

做法 分别将上述材料捣碎，混合。每次取10克药粉，同清水10毫升、黄酒5毫升，煎15分钟，去渣温服。

功效 可以祛风通络，适用于湿浊痹阻型痛风患者。

蒜蓉丝瓜蒸粉丝

材料 丝瓜段300克，粉丝100克，蒜蓉20克，香油、盐、醋各适量。

做法 将丝瓜段放在盘中大火蒸8分钟。同时炒锅加油，下蒜末爆香，出锅前滴上香油，撒上盐。将泡好的粉丝盘在丝瓜盘中，再蒸5分钟后，将蒜蓉浇在粉丝上，加醋继续蒸1分钟，出锅即可。

功效 消肿利尿、通经活络。

痰瘀交阻化热——活血化瘀，化痰通络

一般，正常人的血液运行是有序而顺畅的。但有时候血液运行会变缓慢，或由于其他原因引起瘀滞，滞留在经脉里面，就会出现关节刺痛。

三花饮

材料 木棉花、金银花各5克，菊花12克。

做法 将三花一起放入砂锅中，加水煮沸5分钟，代茶饮。

功效 可清热解毒、祛风利湿。

素炒茄子

材料 茄子250克，酱油、盐、花椒、素汤、葱末各适量。

做法 将茄子去皮，洗净，切丝，用清水浸泡5分钟。锅内放油烧至七成热，下花椒炸出香味后，下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒3分钟左右，炒至茄丝变软，加盐、酱油和素汤，汁烧开后加盖，用小火焖烧3分钟，汁快干时收火即成。

功效 适合血瘀型的痛风患者。

脾虚湿着——舒肝泄热，健脾祛湿

脾气不足也是引起痛风的一个原因。生活中，很多人要么食欲缺乏，要么暴饮暴食，这些不良的饮食习惯，都会损伤脾胃，造成脾的运化失调。这时候，人体摄入的水就运化不了，留在体内形成水湿。关节中的水湿增多了，就会诱发痛风。

薏米粥

材料 薏米、糯米各30克，冰糖适量。

做法 将薏米和糯米洗净后一起放入砂锅内加清水，小火煎煮成粥，加入冰糖再煮片刻即成。

功效 薏米可以健脾利水、除痹消肿，适用于脾虚型的痛风患者。

薏米土茯苓

材料 薏米30克，土茯苓60克。

做法 将上述的两种材料一起放入砂锅中，小火煎煮1小时即成。每日1剂，分2次食用。

功效 此方可健脾利湿、清热化浊。

冬瓜汤

材料 冬瓜300克，红枣5个，姜丝适量。

做法 将冬瓜洗净去皮，切片；红枣洗净。锅内加油，先将姜丝爆香，然后连同冬瓜和红枣一起放入锅中，加清水及适量的调味料煮成汤。

功效 冬瓜是利水消肿的佳品，非常适合脾虚型的痛风患者。

土茯苓粥

材料 粳米、花生仁各50克，土茯苓30克，

做法 先将花生仁、粳米洗净，加清水，一起煮粥。再将土茯苓碾粉，加入粥中，煮沸即可。

功效 此粥能够清热解毒、除湿通络。

素炒芹菜

材料 芹菜750克，大豆油25克，酱油、花椒、红甜椒各适量。

做法 芹菜洗净，切段。锅内放大豆油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入红甜椒，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油，再炒拌均匀，略煮一下即可。

功效 芹菜可以利水消肿，尤其适合脾虚型的痛风患者。

肝肾虚亏——补益肝肾，除湿通络

有些痛风患者还兼有面色苍白、手足发冷、腰膝酸软等症状，这是典型的肝肾虚亏的特征。肝血不足使气血失于温运，就会导致面色苍白、手足发冷；肾虚的人容易出现腰隐痛、腿酸软；肾气亏虚的人，不能蒸腾气化水液，所以夜尿频多。

桑寄生煲鸡蛋

材料 桑寄生30克，鸡蛋1个。

做法 将桑寄生和鸡蛋一起放入砂锅内，加清水小火炖煮至蛋熟，将蛋捞出，去壳再放入汤内煮15分钟即成，饮汤吃蛋。

功效 可补益肝肾、强筋壮骨。适用于肝肾虚亏型痛风。

鲜茅根饮

材料 鲜茅根、滑石各30克。

做法 用刀背将鲜茅根敲扁，去除硬心；再将滑石放入布包，一起放入杯中用沸水冲泡30分钟，代茶饮。

功效 能清热利尿、凉血止血，适合痛风兼肾结石的患者。

僵蚕黑豆酒

材料 黑豆、僵蚕各250克，白酒1升。

做法 将黑豆、僵蚕炒至焦黑，浸泡在白酒中。泡5日后去渣饮用。痛风发作时，温服1小盅。

功效 补益肝肾、强筋健骨。

韭菜炒鸡蛋

材料 鸡蛋2个，韭菜250克，盐、食用油各适量。

做法 将鸡蛋打入碗内，加盐，可加少量水，顺着一个方向搅匀；韭菜切段；锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，韭菜完全熟透即可。

功效 韭菜能补肾温阳，非常适合脾肾阳虚的痛风患者。