三、饮食不当易催生不同体质

1．药食同源，吃对食物就能获得健康

中国自古就有“药食同源”的理论，许多食物不仅是餐桌上的佳肴，还可以治病救人，比如红豆、薏苡仁、菊花等。俗话说“病从口入”，很多慢性病都是我们自己吃出来的。很大程度上，只要我们吃对了食物，就可以健康、美丽、长寿。什么叫做“吃对”呢？吃适合自己体质的食物就是我们所说的“对”。什么体质吃什么食物，吃对了就事半功倍，吃错了就会让疾病在身体里潜伏下来。就像什么样的肤色适合穿什么颜色的衣服一样，穿对了适合自己肤色的衣服就锦上添花，穿错了就会使自己的形象大打折扣。举个例子来说，痰湿体质的朋友多吃些薏苡仁、白扁豆、冬瓜等化痰祛湿的食物能有效地改善体质。如果你不顾自己的体质，经常吃大鱼大肉、甜点、蜜汁，到头来只会加重痰湿体质的偏颇，增加罹患高血压、高血脂、糖尿病等疾病的风险。

2．饮食不当，体质偏颇花样多

我的一位朋友，体质本来就有偏向湿热的倾向，由于工作应酬多，每天都在熬夜、加班、喝酒、吃肥甘厚腻的食物，一年之后再看他，满脸的痘痘、满脸的油光，每天深更半夜才上床睡觉，结果还睡不着，平时老感觉自己身体沉重、昏昏欲睡，这种不良的身体状态严重影响了他的工作。他来找我给他调调体质，我说：“你啊，吃得太好了，成天吃香喝辣，性热生湿的食物吃多了，体质就变了。”

现实生活中，像我朋友这种情况的大有人在，本来挺健康的体质，就因为管不住自己的嘴巴、抵不住美食的诱惑，给自己吃出个偏颇的体质。《黄帝内经·素问·上古天真论》中记载：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”这段话的大体意思是，健康的生活方式使人长寿，反之则使人折寿。可见，科学、合理饮食的人健康长寿，胡吃海塞的人未老先衰。饮食上嗜食生冷寒凉食物的人容易转变为阳虚体质，偏食肥肉、巧克力、蛋糕、奶油的朋友容易发展成痰湿和湿热体质，偏爱温燥、辛辣、香浓食物的朋友则容易形成阴虚体质。