筷子的传说

小朋友，你现在吃饭的时候都用什么餐具啊？大家肯定都知道答案——筷子。我们小的时候都学过如何使用筷子。世界上并不是所有人都使用筷子。欧洲和美国等地方的人们用刀、叉、匙，日本、越南、韩国和朝鲜等国的人们和我们一样用筷子，而非洲、中东、印尼及印度等地方的人们都喜欢用手指抓食。在这些餐具之中，最具特色的就要属筷子了。

筷子的产生

筷子的产生，其实原因应该很简单——煮熟了的食物烫手。在古代，我们的祖先们就随手拾取一些细竹和树枝来捞取熟食。那个时候，大自然是人类的宝库，人类生活在茂密的森林、草丛之中，随处可见小树枝、小竹枝。正因这样，经过我们祖先的不断探索，筷子就出现了。

筷子是我们中国人发明的，早在三千多年前我们的祖先就会使用筷子了。筷子看起来简简单单，只是两根小细棍儿，却可以在吃饭时发挥强大的功能。只要是使用过筷子的人，不论是中国人还是外国人，都十分佩服筷子的发明者。可是它到底是谁发明的呢？现在谁也无法回答这个问题。不过这里有几个小故事，可以让小朋友了解一下关于筷子的传说。

妲（dá）己与筷子

古时候的商朝有一个著名的暴君就是纣（zhòu）王，他对饮食十分挑剔，要么说饭菜不新鲜，要么说饭菜太冷或太烫，经常在吃饭的时候大发雷霆，很多厨师就因为做的饭菜不合他的胃口而被杀害了。纣王有一个宠爱的妃子叫妲己，为了不让纣王发怒，每次在吃饭前她都自己先尝一下，觉得饭菜合口再让纣王吃。有一次吃饭时，妲己尝了一口菜得太烫，正准备等凉一些再叫纣王，可是已经来不及了，纣王已经来了。当纣王在桌子边坐下时，妲己急中生智，把头上长长的玉簪（zān）取下来，用簪子夹起菜吹了又吹才给纣王吃。这样送入纣王口中的菜不冷也不烫，温度刚刚好，纣王说以后吃饭就这样做。

可是吃饭都要从头上取下簪子也很不方便，妲己就要工匠用玉特别制作了两根细棍儿，专门用来夹菜，这就是筷子最初的样子。后来筷子传到了民间，普通平民百姓当然用不起玉做的筷子，就改用便宜好用的木筷子了。

这个小故事似乎很真实，很可信，可是经过考古学家的研究，发现这与真正的历史不相符。考古学家曾在一个古墓中发掘出一种筷子，经考证它的年代早于纣王时期。显然，筷子既不是纣王发明的，也非妲己创造的，应是更早的产物。那我们再看一个更早一点的故事。

大禹与筷子

在几千年以前，黄河流域洪水泛滥，受到洪灾的人们没有地方种庄稼，也没有安稳的地方居住，过着十分艰苦的生活。为了挽救人们的生活，一个叫大禹（yǔ）的人决心治理洪水。他一天到晚都在苦苦思考怎么治理洪水，连吃饭和睡觉都顾不上，不想浪费一点时间。

有一次，他坐船在水上观察情况，在水上漂泊了很久，食物早就吃完了，船上的人都很饥饿。刚好到了一个小岛，大禹带着船上的人去岛上打猎。他们把打到的猎物用火烤熟，刚刚烤熟的食物非常烫，不能用手直接拿。可是大禹不想花费时间等食物凉了再吃，他的时间是用来治理洪水的，每一刻都很珍贵。为了节约时间，他想到一个办法，从树上砍了两根树枝，夹起食物就吃。后来大禹觉得这个办法很方便，每次不用等食物凉了再吃，可以节约不少时间，所以他每次吃饭都要用两根细棍儿夹着吃。时间长了以后大禹用得越来越熟练，别人看了以后也觉得这样吃饭是个好办法，既不会烫到手也不会把手弄脏，于是这个办法就传开了。就这样，越来越多的人使用筷子吃饭了。