绿茶的外形与品种千姿秀美，凝聚着大自然的芬芳。每种绿茶都有它独特的风格，香气各领风骚。所以在冲泡时，不同品种的绿茶，有着不同的冲泡方法。不同地域所产的绿茶品种特色也各不相同。

中国，生产茶的地区分布很广。据统计，现在拥有的茶园面积达1.1万平方千米。包括台湾地区在内，我国有20个省、市、自治区均有茶叶产地。

可以具体分为以下四大茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。

每个产茶区均盛产绿茶。名优绿茶产地分布广、品种多并且具有代表性。

盛产绿茶的省份及代表茶

安徽省：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、敬亭绿雪

江苏省：太湖翠竹、碧螺春、无锡毫茶

河南省：信阳毛尖

浙江省：西湖龙井、顾渚紫笋、惠明茶乐、雁荡毛峰

湖北省：恩施玉露、当阳仙人掌茶

四川省：寿乘雪芽、峨眉竹叶青、蒙山甘露

江西省：庐山云雾、婺源毛尖

湖南省：古丈毛尖、高桥银峰、岳麓毛尖