7 蓝莓马芬

难易程度：简单 ★☆☆☆☆

“时”全食美：半小时

在繁忙的工作中，能够有适当的闲暇，是很惬意的。休闲的时候，听听歌，吃吃下午茶，就能感到生活很美好。

原料

鸡蛋50克

绵白糖30克

植物油50克

低筋面粉100克

无铝泡打粉3克

酸奶50克

蓝莓干30克

分量

15个

烤制

175℃，中层，上下火，18分钟左右。

烘焙工具

打蛋盆、刮刀、面粉筛、秤、手动打蛋器、硅胶蛋糕模、烤网。

准备工作

1 低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛。

2 鸡蛋提前从冰箱取出回温。

3 蛋糕烤制前，提前10分钟预热烤箱。

做法

1 鸡蛋、绵白糖和植物油倒入容器中。

2 搅拌好后加入酸奶。

3 将过筛好的低筋面粉和泡打粉倒入鸡蛋液中。

4 混拌好后再加入蓝莓干。

5 混拌好的样子。

6 将蛋糕面糊倒入蛋糕模具中，烤箱175℃预热，将蛋糕模放入烤网上，并放烤箱中层烤18分钟左右上色即可。