去湿消肿
别名 薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、米仁、六谷子
关键营养素 蛋白质、B族维生素、维生素E、硒
热量 357千卡/100克
性味归经 性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经
人群宜忌
宜 一般人均可食用，尤其适合体弱的人。
忌 薏米化湿滑利的作用，有诱发流产的可能，所以孕妇应忌食；遗精、遗尿患者也不宜过多食用薏米。
食用与烹调宜忌
宜 食用薏米前先炒一下，可减轻薏米的寒凉，健脾效果更好。
健康功效
去湿消肿、祛斑美肤、防癌抗癌。
