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黑芝麻大米粥 滋阴润燥、健脑益智
材料 大米100克，黑芝麻40克。
做法
1.黑芝麻洗净，炒香，研碎；大米淘洗干净。
2.沙锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加大米煮沸，转用小火煮至八成熟时，放入芝麻碎拌匀，继续熬煮至米烂粥稠即可。
养生功效
黑芝麻富含不饱和脂肪酸和蛋白质，可滋阴润燥、补肝润脏、益气生肌，还可健脑益智、延年益寿。它和大米一起煮制成的粥，很适合经常用脑的人群及体虚者食用，也是秋季养生的佳品。
料理妙招
这道粥中还可加入蔬菜、黄豆等，口味更佳。
冬季食粥，补气暖身
《素问•脏气法时论》中说：“肾主冬……肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泄之。”这是说，冬季阳气衰微，腠理闭塞，出汗很少。增加苦味可以坚肾养心，并要减少食盐摄入量，以减轻肾脏的负担。因此，冬季宜吃具有固精补肾、温热滋补作用的粥膳。
推荐食物
饮食建议：以护肾、补肾为主，增加热量供给以抵御寒冷，多食些黑色食物来增强肾脏之气
饮食不宜：未烧熟的豆类，黏硬、生冷的食物