20分钟
原料 大米饭250克，培根块、莴苣菜各少许，鸡蛋1个。
调料 大蒜2瓣，精盐1小匙，白胡椒粉1/4小匙，植物油适量。
制作步骤
1 将培根块放入热油锅中炒呈金红色至熟，捞出沥油；大蒜去皮，拍碎；鸡蛋磕入碗中，加入精盐搅匀，再下入热油锅中煎成薄蛋皮，然后切成丝。
2 锅中加油烧热，先下入大蒜爆香，再加入莴苣菜和大米饭炒至干松，然后加入培根丁和蛋皮丝炒匀，最后撒上白胡椒粉即可。
