第17章 坚果

坚果类包括花生、葵花籽、核桃、杏仁、板栗及棒子等，蛋白质含量约12%～25%，油脂含量可高达44%～70%。

板栗的营养功效

板栗

板栗又称枫栗、栗子、栗果，它与红枣、柿...