第3章 阴是滋阴的阴--滋阴美食大礼包

所谓滋阴，是滋养身体内的阴液，它是女性一生健康、幸福的通行证。在口腔它是我们的唾液，而在和LG亲热的时候就是爱液了。

滋阴的东西简直太多了。比如我们常喝的枸杞，就是滋补肝肾的。枸杞的根加工过之后就是熟地黄，是一味很好的中药，更是六味地黄丸的主要成分。我不吃六味地黄丸是因为它是药，不如在煮粥的时候放一点枸杞。再比如苦瓜，是祛心火的，南方人到了夏天就经常用它来煲汤，或是打成苦瓜菠萝汁来喝。

还有很多其他宝贝，我索性都拿来送给大家好了：银耳、阿胶、桑椹子、女贞子、玉竹、鸭蛋、冰糖、西洋参、老鸭、百合、墨鱼、莲子、椰子和椰汁，太多太多，我都数不清了。

还有一种非常滋补的东西就是燕窝，我一直不忍心吃。所谓滋阴，是滋养身体内的阴液，它是女性一生健康、幸福的通行证。在口腔它是我们的唾液，而在和LG亲热的时候就是爱液了。燕窝就是燕子的唾液，凝结后成为胶状，用来保护小燕子。一旦被采摘，燕子妈妈只好再吐，等吐到没有唾液了就会吐血，这就是人们觉得最滋补的血燕。虽然我知道它是好东西，可是觉得燕子妈妈很可怜，一直没忍心吃这个，觉得吃了要遭报应。

雪蛤和燕窝的效果相似，但雪蛤含有激素，而且不如燕窝性平。但是如果一星期吃一次的话，补充少量激素反而是有好处的，再加上炖雪蛤一般会加椰汁，椰汁是比较凉的，所以也不会有什么问题。雪蛤是东北一种林蛙的输卵管，我总是觉得青蛙没有燕子可爱，所以不吃燕窝而吃雪蛤。

说来说去，要是我们已经上火再去滋补，不如从一开始就不上火。现代人容易上火或是不调，其实是因为吃五谷太少而吃制成品太多，五味太丰富。其实五谷是补正气的，补充了正气才是最好的。

问：火气蛮大，脸上老爱长痘痘，也吃过很多凉性的中药，不喜欢吃红肉，甚至米饭、面都不太碰，只狂吃蔬菜水果。冬天手脚冰凉，有点虚胖，脸上的痘印特别不容易好，很久都不会消下去，还有黑眼圈。应该怎么做呢？平时生活中饮食上要改善什么呢？

小美女：很多人都有火气的，我也一样会长痘痘，但长过之后几天印子就没了。不要因为有火气就吃寒凉的药，试想血气很热的时候你一盆冰水冲下去，血气是不是会立刻凝结起来呢？

血气不通，痘印就很久消不下去。红肉和其他补血的食物都要吃，还有红酒和糯米酒也可以喝（人长了4颗犬齿，就是要少量吃肉的）。

怕火气大可以多吃一些滋阴的食物，可能你会搞不清哪些东西是滋阴的，这里有一个小窍门：吃完后口干的食物要少吃，吃过后口舌生津的食物就能滋生身体的水分。

每个季节都有应季的好东西，比如春天这个季节可以多吃桑椹，好吃啊，而且滋阴又补血。身体水分足了就不会老生火气了。