第1章 小炒王营养搭配秘诀

这样吃蔬菜更营养

白菜＋猪肉＝补充营养、通便。

油菜＋香菇＝防便秘。

油菜＋鲜蘑＝预防便秘、美容。

芹菜＋牛肉＝营养瘦身。

芹菜＋豆干＝清肠排毒。

菠菜＋海带＝防止结石。

菠菜＋猪肝＝防治贫血。

生菜＋海带＝促进铁吸收。

生菜＋豆腐＝减肥健美。

韭菜＋鸡蛋＝补肾、行气、止痛。

芦笋＋百合、冬瓜＝抗癌。

芦笋＋色拉油＝排毒养颜。

莴苣＋蒜苗＝防治高血压。

茭白＋芹菜＝降血压。

绿豆芽＋猪肚＝降低胆固醇吸收。

黄豆芽＋黑木耳＝提供全面营养。

香椿＋鸡蛋＝润肤、美腿。

土豆＋醋＝分解有毒物质。

藕＋鳝鱼＝滋阴血、健脾胃。

萝卜＋紫菜＝清肺热、治咳嗽。

胡萝卜＋蜂蜜＝排毒。

洋葱＋火腿＝防止有害物质生成。

荸荠＋核桃仁＝有利于消化。

荸荠＋香菇＝补气强身、益胃助食。

百合＋鸡蛋＝滋阴润燥、清心安神。

茄子＋猪肉＝降低胆固醇的吸收。

番茄＋鸡蛋＝有利于吸收营养。

黄瓜＋蜂蜜＝润肠通便。

冬瓜＋鸡肉＝清热利尿、消肿轻身。

苦瓜＋洋葱＝提高机体的免疫功能。

丝瓜＋鸡蛋＝润肺、补肾、美肤。

南瓜＋绿豆＝清热、预防糖尿病。

这样吃肉禽蛋更健康

猪肉+花菜＝帮助人体吸收瘦肉中的蛋白质。

羊肉+生姜＝可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

牛肉+土豆＝保护胃黏膜。

驴肉+山药、红枣＝补体虚。

鸡肉＋竹笋＝暖胃益气。

乌鸡＋红枣＝补血。

鸭肉＋山药＝补阴养肺。

老鸭＋沙参＝可治疗肺燥、干咳。

鹅肉＋竹荪＝美容养颜。

鸽肉＋银耳＝滋补健身。

鸡蛋＋紫菜＝有利于吸收营养。

鸭蛋＋银耳、黑木耳＝滋肾补脑。

这样吃水产、菌类更安全

鲤鱼＋米醋＝利湿。

鲤鱼＋香菇＝提供较全面的营养。

草鱼＋豆腐＝补中调胃、利尿消肿。

草鱼＋冬瓜＝祛风、清热、平肝。

鲫鱼＋木耳＝补充核酸，抗老化。

鲇鱼＋豆腐＝充分吸收营养。

鳝鱼＋藕＝保持体内酸碱平衡。

虾＋燕麦＝可以护心、解毒。

海蜇＋荸荠＝有助于治疗高血压。

紫菜＋甘蓝＝更好地发挥功效。

海带＋生菜＝补铁。

香菇＋木瓜＝减脂降压。

香菇＋豆腐＝营养好吸收。

黑木耳＋青笋＝补血。

黑木耳＋红枣＝补血。

银耳＋冰糖＝滋补润肺。

这样吃五谷杂粮更科学

小麦＋豌豆＝预防结肠癌。

小麦＋荞麦＝营养更全面。

大米＋胡萝卜＝改善胃肠功能。

小米＋鸡蛋＝提高蛋白质的吸收。

小米＋红糖＝补虚、补血。

糯米＋红枣＝温中驱寒。

玉米＋鸽肉＝防治神经衰弱。

玉米＋山药＝获得更多营养。

黄豆＋牛蹄筋＝防颈椎病、美容。

绿豆＋燕麦＝控制血糖含量。

豆腐＋鱼＝补钙。

豆腐＋萝卜＝有利消化。

这样使用调味品更健康

葱＋猪肉＝增强体力。

姜＋醋＝减缓恶心、呕吐症状。

蒜＋猪肉＝提高脑部发育。

辣椒＋墨鱼＝降低胆固醇。

花椒＋豆腐＝解毒健胃。

胡椒＋牛肉＝驱寒补血。

芥末＋菠菜＝改善贫血。

醋＋骨头汤＝增强钙的吸收。

茶＋番石榴＝预防心血管疾病。