不论何种类型和规格的餐厅，它们供应的食物都应该具有诱人的魅力。如果酒店客人中有相当一部分是长住客人，或餐厅的常客较多，那么丰富食物的花式品种更是菜单设计的一项重要任务。设计新的花式品种并非易事，但同时...