第17章 日常饮食66问(4)

有效地实施减盐食品,并不是把过去的食盐量突然减去一半,是慢慢地、阶段性地减量。在两个月以后减去最初的40%左右,把这作为目标,不是一种很勉强的方法。另外利用香辛料和酸味料,使过去单调的减盐食品增添丰富...