沈括

茶税茶法专著。宋代沈括撰。约成书于宋元祐六年（1091）。原为《梦溪笔谈》卷十二中的一段，元末陶宗仪《说郛》将其作为专书录出，并以该段首四字题书名。全文约一千一百字，主要记述宋朝茶税和茶叶专卖，对研究茶史和茶文化有一定参考价值。

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《苏沈良方》系医方书。15卷。本书是南宋时人（约12世纪初）将沈括的《良方》（又名《得效方》、《沈氏良方》、《沈存中良方》）10卷，与苏轼的《苏学士方》（又名《医药杂说》，卷数不详）二书合编而成。但15卷本（见《通志》）早佚，南宋时又有10卷本（见《书录解题》）传世，内容以收罗各种医疗验方为主，间杂以医话、随笔等资料。其中卷1有脉说、苍耳说、记菊等38论，及唐·崔知悌的《灸二十二种骨蒸法》佚文；卷

《梦溪笔谈》，或称《笔谈》，是中国北宋沈括所作的笔记体著作，原有26卷，分17门，题材广泛，记录作者所见所闻及研究心得，当中有三分一以上的内容，叙述有关科学技术的各方面先进成就，涉及天文、数学、物理、地理、医药和乐律等各范畴，使本书成为中国科技史研究的重要著作和珍贵资料。科技以外，《梦溪笔谈》记下沈括仕途生涯中的见闻、相关知识及对政策的检讨，也记载作者在考古学、美术与音乐方面的研究心得，以及作者耳