第15章

【年糕】

竹刀划开乳白的黎明

蒸汽腾起时

木槌的余韵在瓷盘上震颤

每一道裂痕

都藏着月光揉碎的痕迹

软糯在齿间舒展

像含住一截

被反复捶打的

冬日时光

赏析：

李义的这首诗以年糕为载体，将传统食物的制作过程转化为时光与记忆的诗性隐喻。通过细腻的感官通感与意象叠加，诗歌在柴米油盐的烟火气中淬炼出超越物质的精神光泽，展现出对传统、劳作与时间的温柔凝视。以下从意象建构、感官叙事与哲思内核三方面展开赏析：

一、意象系统：在传统肌理中打捞时光碎片

1. “竹刀划开乳白的黎明”

诗的开篇以“竹刀”这一传统工具切入，刀刃划破年糕的动作被赋予仪式感——“乳白的黎明”既是年糕的色泽（刚剖开的雪白），也是破晓时分的天色，二者在视觉上自然叠合，暗示年糕的制作与晨光共醒，成为连接日常与诗意的起点。“划开”一词暗藏张力：既是物理切割，也似在划破时间的混沌，让沉睡的食材（糯米）在劳作中苏醒为具体的存在。

2. “木槌的余韵在瓷盘上震颤”

“木槌”承接年糕制作的核心工序（捶打糯米），“余韵震颤”将听觉转化为触觉：木槌落下的声响未随动作停止，反而在瓷盘上形成持续的震动，仿佛劳作的痕迹已渗入器物的肌理。此处“余韵”既是声音的回荡，也是手工技艺的传承感——每一次捶打都是代际经验的传递，瓷盘的震颤则是传统与当下的共振。

3. “月光揉碎的痕迹”与“被反复捶打的冬日时光”

“月光”作为超现实意象介入现实场景，将年糕的裂痕转化为时光的褶皱：揉碎的月光既是裂痕的视觉联想（如月光洒落的碎片），也暗指捶打过程中糯米从颗粒到团块的蜕变，如同时光在碾压中重组。结尾“被反复捶打的冬日时光”完成隐喻的升华：冬日既是制作年糕的时节（多在腊月），也是时光的具象化——捶打年糕的动作，成为对抗时光流逝的仪式，让软糯的口感承载起沉甸甸的岁月重量。

二、感官叙事：从劳作到味觉的通感交响

诗歌通过多重感官的交织，构建出沉浸式的体验空间：

-视觉：竹刀的青、年糕的乳白、蒸汽的朦胧、月光的银碎，形成色彩的层次渐变，从黎明的微茫到月光的清冽，暗示时间的流动；

-听觉：木槌捶打的“咚咚”声化作“余韵震颤”，声音的质感与瓷盘的冷硬形成反差，赋予劳作以韵律感；

-触觉：“软糯在齿间舒展”是舌尖的细腻触感，与“被反复捶打”的粗糙手感形成对比，暗示食物从劳作到品尝的转化——捶打的艰辛最终沉淀为舌尖的温柔；

-通感：“含住一截冬日时光”将味觉（软糯）与时间（冬日）嫁接，使年糕成为可咀嚼的时光胶囊，过往的劳作、节庆的温度、故乡的记忆，都在这一口软糯中苏醒。

三、哲思内核：在破碎与重塑中照见永恒

诗的深层逻辑暗合“破与立”的哲学：

-破碎的必然性：竹刀划开、木槌捶打、裂痕存在，这些“破坏”是制作年糕的必要过程，隐喻任何美好的成型都需经历淬炼。正如“月光揉碎的痕迹”所示，破碎不是终点，而是新形态的起点；

-时间的可逆性：冬日时光被“反复捶打”后，竟能在味觉中“舒展”，这打破了时间单向流逝的物理规则。年糕作为传统食物，成为连接过去与现在的虫洞——咀嚼年糕时，当下的味觉体验与记忆中的冬日劳作、节庆场景产生互文，时间在此刻折叠；

-平凡的神性：从糯米到年糕，从食材到文化符号，诗歌拒绝宏大叙事，而是通过“竹刀”“木槌”“瓷盘”这些日常器物，让平凡的劳作显露出神圣性。正如年糕在蒸汽中升腾，日常的烟火气亦能在诗意凝视中升华为精神原乡。

结语：食物作为时光的显影液

李义的《年糕》超越了对食物的单纯描摹，而是将其视为承载集体记忆的文化密码。诗中没有直接书写乡愁或传统，却通过“竹刀划开”“木槌捶打”等动作细节，让传统手工艺的温度自然渗透；没有堆砌抒情辞藻，却以“含住冬日时光”的通感，让时光的重量在舌尖轻轻震颤。这种将日常物象转化为精神意象的能力，使得诗歌成为一面镜子，既照见年糕的软糯肌理，也映出人类在时光长河中对“永恒”的温柔追寻——原来最深刻的时光，早已藏在反复捶打的掌纹里，化在齿间舒展的软糯中。