第9章 红烧鲤鱼和黑鱼炖豆腐
“行了,只要人家能来就好,我们尽我们最大的诚意就好,庆山大叔不会怪罪,晚上我给你们烫壶酒,正好就这几样菜喝点小酒,唠唠嗑”,刘春花笑着说道。
宋建田笑着说道:“对,唠唠嗑联络联络感情嘛,人家庆山大叔一直挺照顾我们家的,有时候头疼感冒去找他看病,开几颗药从来没收过我们的钱,别小看了几颗药,关键是日子长了,也是积小成多,不得了的事儿”。
“所以我们不能忘了人家的恩情,正好再让庆山大叔给安国把把脉检查检查,也让安国兄妹俩一块跟着吃点,一举两得”,刘春花笑着说道。
“对,正好一举两得”,宋建田认同媳妇的话赶忙点头附和道。
“好了,别在那干杵着了,快去门口抱点柴火回来,给我烧火”,刘春花笑着安排道。
“好的,这就去”,宋建田说着就放下一瓶酒小跑着到外面去划拉柴火去了。
两口子配合着,很快把黑鱼炖豆腐炖好了,刘春花又从麦秆扎的帐子底下薅出一颗大白菜,把白菜外面的两层叶子全部扯了下来,扔在地上喂鸡,把好的白菜心及叶子拿回屋。
白菜放了一冬,虽然有麦秆帐子盖着来防冻,但是时间长了也很容易就变坏了,尤其是外面几层叶子,一般要吃都是把白菜剥几层叶子,剩下里面没坏的白菜心和叶子拿来吃。
李春花拿着剥好的白菜回到屋里,放到菜板上,拿着菜刀把白菜的根给砍掉,又哗哗几刀把整棵白菜划成八瓣,一手捧着,一手拿着菜刀版面托着,把所有的白菜放进锅里,等几分钟就可以出锅吃饭了。
白菜的加入,让黑鱼炖豆腐滋味变的更好吃,而且还有荤有素,这一大锅就够他们吃的了,根本不需要再整其他啥菜。
宋建田又往锅底下添了两把柴火,站起身来,拿着扫把把地面残留的柴火渣滓扫干净。
“安兰,收拾桌子,我们准备吃饭了哈”,刘春花开口朝屋里喊道。
“来了”,宋安兰在里屋答应道。
现在天气冷,小姑娘也不想出门玩,就在屋里待着,宋安国借了几本小说回来,正好也方便了她,一上午她都在屋里看书。
听见老妈喊自己,她赶忙放下手里的书,给自己哥哥招呼一声就跑出来,搬桌子了。
宋安国也跟着妹妹一块从里屋出来,他从妹妹手里接过桌子,搬到东屋炕上,妹妹跟在后面端着盘碗碟子,把咸菜那些给拿了进来。
主食仍然是窝窝头,兄妹两人把要吃的饭菜都给端进屋,两人上炕围在饭桌前,就等着主菜端上桌了。
没一会儿,宋建田从外面端着一个不小的盆子进到屋里来,朝两人喊道:“把筷子分一下,开饭了”。
宋安兰拿起桌子上的一把筷子,开始每个人分一双,给他们摆到面前桌子对应的位置上。
宋建田把盆子放好,里面热气腾腾的冒着白气,香味瞬间就布满了整个屋子,刘春花跟在自己男人身后,笑吟吟的走了进来。
她对着兄妹两个说道:“还愣着干啥,抓紧吃啊”。
宋安兰笑着对老妈说道:“妈,你也快上来,我们一块吃”。
“对对对,我们都上炕,一块吃”,宋建田笑着说道。
两口子侧身坐在了炕沿上,拿起筷子,开始吃饭。
外面虽然温度有所升高,但依然寒风刺骨,屋里四人吃着热气腾腾的饭菜,心里暖暖的。
这两天他们家的伙食可以说是全年最好的几天了,小姑娘吃的满头大汗,还不忘给自己老妈说道:“要是天天能这么吃就好了”。
“天天这么吃,那我们家不早就被你吃垮了啊”,刘春花开玩笑的回道。
宋安国在旁边笑着说道:“放心吧,等你哥我出去赚了钱,天天让你吃的比这还好”。
“你就吹牛吧,不说比这吃的还好,就算一个月能吃三五次这样的,妈就知足了”,刘春花笑着对儿子说道。
“你可悠着点吧,你能够把自己照顾好,我们就谢天谢地了”,宋建田也在旁边笑着附和道。
宋安国见爸妈还是不相信自己,也不辩解,只说:“以后你们就看到了,我肯定能做到的”。
大家笑笑也没当回事儿,一家人仍旧高兴的把午饭吃完了,一大盆子黑鱼炖豆腐外加一棵大白菜,被四人吃的干干净净,一滴汤水都没剩下。
中午饭吃完,自己老妈和妹妹收拾了桌子,宋建田跑到院子里开始刨鱼,他要趁着这个空档帮刘春花把晚上要做的菜都收拾利索了。
吃了午饭,一家人都睡了个午觉。
刘春花两点多开始和面预备菜,首先她要把晚上吃的饭给做好,晚饭请人喝酒不可能还跟中午似的和他们吃窝窝头,她准备和面炖黑鱼豆腐的时候贴一锅锅贴,那样正好鱼出锅了锅贴也就熟了。
油汪汪的锅贴可是难得的吃食,大家吃的也开心,炖鱼的油水也能滋进锅贴里面,味道会很好吃。
然后还要把鲤鱼红烧出来,再炖个白菜汤,晚上黑鱼炖豆腐就不加白菜了,切一点猪肉放进去,纯豆腐炖肉,如果吃不完,明天他们一家还可以再加棵白菜在里面炖一炖,就又是一道好菜。
一下午的忙碌,终于在吃饭前把所有的菜肴都弄好了,就等自家男人和庆山医生过来吃饭了。
在下午五点的空档,宋建田再次出门去请了,冬末春初的北方五点天就开始暗了,不一会儿就天黑了。
没多久,两人说说笑笑的走了进来。
刘春花正在锅台前忙活着,一看见人来了,赶忙起身招呼道:“庆山叔快进屋,马上就开饭”。
“你们两口子这么客气干嘛,随便吃点就是”,进门来的快六十岁的老头笑着对刘春花说道。
“难得你来一次,多准备了俩菜,快进屋吧,让安国他爸陪你喝两口,今晚上必须吃好哈”,刘春花笑着说道。
老头笑着摇了摇头,不再言语,跟着宋建田一块进了东屋。
屋里炕上早就摆好了桌子,宋安国兄妹俩把咸菜那些先摆好了,正坐在炕沿边上等着,见老头进屋了,两人连忙起身喊道:“大爷来了,快上炕,呵呵”。
“小子彻底好了吧,来伸手过来,我给试试”,老头朝宋安国招了招手说道。
宋安国上前两步,笑着回道:“大爷,已经好了,您试试看”。
老头坐到炕沿上,抓住宋安国伸过来的手,一只手搭在他的手腕上,沉吟了片刻,老头说道:“从脉象来看确实没问题了,不过身体还有点虚,这些天好好在家补一补,别着急出门,等彻底好利索再出门,要不然天气寒冷容易被风邪趁虚而入,知道了不?”
“大爷,我知道了”,宋安国点头答应道。
宋建田见庆山大叔在给儿子把脉,也站在一旁候着,等两人说完话,才开口对老者说道:“庆山叔快上炕,里面坐,孩他妈马上就上菜了,我们边喝边聊”。
“行,现在安国没事儿了,你们就放心吧”,老者听到后笑着回道,说完就上到炕里边去坐着了。
此时,刘春花端着一盘红烧鲤鱼走了进来笑着对宋建田道:“你还不抓紧把酒给烫一下啊”。
刘春花放下鲤鱼,还没等宋建田回话,坐在一旁的宋安国站起身来笑着说道:“爸你和我大爷聊聊天,我去拿热水来烫酒”。
“好,你去拿吧”,宋建田答应道,反正就是从外屋提壶开水来,在茶缸子灌些热水进去,把盛酒的酒壶放在茶缸子里烫着就行了。
宋安国跟着刘春花一块来到外屋,提了一个暖水瓶进屋,酒壶和茶缸子他们兄妹俩早就拿到桌上了。