前言

物流业已经成为21世纪我国经济发展的重要产业之一。仓储在物流系统中占据着举足轻重的地位。现代仓储业的健康快速发展对优化物流与供应链管理系统、提高国民经济的运行质量具有重大意义。仓储是商品流通过程中的重要环节之一，也是物流市场发展的重要支柱。随着我国物流市场的迅速成长，我国仓储行业规模日益扩大。随着仓储设施逐渐饱和，我国仓储行业投资将逐步转向仓库的信息化、智能化等领域，投资额增长速度将趋缓。我国仓储市场需求充足，行业订单及设施利用率状况良好，业务总量保持稳中有涨的发展态势。仓储物流是利用自建或租赁库房和场地、储存、保管、装卸搬运、配送货物。传统的仓储定义是从物资储备的角度给出的。现代仓储不是传统意义上的仓库、仓库管理，而是在经济全球化与供应链一体化背景下的仓储，是现代物流系统中的仓储。

仓储业务操作课程属于工学一体化课程，课程模块的设置遵循从易到难的认知规律，充分体现了仓储企业经营活动实际。仓储业务操作课程的总体教学思路如下：教学内容的选取依照工作内容和工作过程进行，教学过程要实现教学做一体化，即做中教、做中学的教学方法。课程开发以仓储基层管理人员职业岗位需要和职业资格标准为依据，按照“企业（行业）调研→调研分析→确定行动领域→确定学习领域→设计学习情境→教学实施（教学六步法）→对比分析”的路径推进，通过仓储业务流程系统化开发课程，形成以工作任务引领课程为主体的岗位业务课程体系。仓储业务操作课程主要分为三大部分：第一部分为岗位职责，第二部分为管理技能，第三部分为专业技能。三大部分涵盖了仓储业务基础知识模块、仓储设施与设备模块、入库作业管理模块、在库作业管理模块、出库作业管理模块、仓储规划与设计模块、仓储作业组织及信息技术应用模块、仓储经营管理模块、仓储安全管理模块、库存控制管理模块十个模块。

本教材参照物流师国家职业标准的要求，以仓储业务流程为主线，根据仓储作业流程的特点，结合仓储企业岗位群及职业发展规律，旨在使学生具有从事仓储作业组织和管理的基本职业技能与行动能力，能够编制仓储作业计划、仓储合同，熟悉仓储作业基本程序，认识仓储企业的岗位设置、仓储设施及设备；能够根据仓库管理流程进行货物出入库以及在库等作业的现场管理，并对出入库作业流程进行优化；能够根据产品特性制订养护方案，改善储存环境；能够进行仓库安全管理、在库货物的盘点作业组织与管理以及在库检查作业，对异常现象进行处理；能够进行库存管理与控制；能够进行仓库平面布局规划和货位规划并做出规划方案；能够树立成本核算意识、质量意识、安全意识和环保意识。

本教材分为十个学习项目、40个学习任务，由深圳鹏城技师学院教师编写而成。所有编写人员均来自教学第一线，有着多年的物流企业从业经验和技工院校实际教学经验。具体写作分工如下：韩冬艳编写项目一、二、三，郭伟编写项目四、五，陈中蕾编写项目六、七、八，周钦章编写项目九、十，张明敏参与了全书的校对及修改增补工作。全书由陈中蕾设计总体框架，并负责统稿。本教材以仓库管理的作业流程为框架，由浅入深地引导学生学习仓储业务操作知识。本教材可以作为高职院校仓储物流管理及相关专业的教学用书，也可以作为相关从业人员的业务参考书及培训用书。

经过一年多的努力本教材终于完成编写。首先，特别感谢深圳鹏城技师学院给予教材的全额的经费资助，在教材的编写过程中学校领导给予了很大的支持与帮助。其次，在教材编写过程中，编写团队学习和参阅了大量的经典教材，在此对有关文献资料的作者表示衷心感谢。最后，感谢合作企业、专家的大力支持，感谢现代物流教研室教师的辛勤付出。同时，请相关专家和广大读者给我们提出宝贵意见，我们将不断提升教材质量。

编者

2023年12月