第36章 最快乐的时光竟然是

张浅的微表情跟动作令陈星大为震撼。

毕竟这杯酒的神奇之处就在于——

能让喝下的人在极其短暂的微醺中，再次身临其境体验一把人生最快乐的那一瞬间。

他怎么都没想到，张浅最快乐的时光竟然是……

“咳咳咳，苏曼，我先回餐馆试菜了。”陈星有点小尴尬，看着波澜不惊的苏曼道：“玲子会留下来帮忙的，然后如果有客人集齐了99个赞……”

苏曼的眼神淡淡的，瞥了眼双手端着杯子，夹紧双腿，脸上仍泛着红晕的张浅：“老板，你去吧，我知道。”

玲子端着托盘，托盘上是各式各样的酒杯与小食，忙碌地穿梭在各个卡座之间。

陈星欣慰地一笑，随后在周围客人互相加好友点赞朋友圈的嘈杂声中离开了梦魇者酒吧。

还没走近餐馆，陈星隔老远儿就闻到了直击灵魂的香味。

以及看到门廊上站着一个挺拔的身影——

苏凌风。

“怎么站在这了？”陈星顺着台阶走上去，从兜里摸索出一包软红利，抽出两支粗长滤嘴的香烟，向苏凌风递去。

苏凌风依靠在白色栏杆上，摆摆手道：“谢谢老板，不抽，良哥说怕有客人误入，所以让我在这看会儿，反正这里离酒吧很近，也能看着排队的客人。”

“辛苦辛苦，那你继续在这守一会儿，有什么事就进去找我。”陈星啪嗒一声点燃了嘴边的烟，轻轻推开木门而入。

缓缓将门掩上后，他端坐在餐台旁，范升良似乎没发现自己进来了，拧脸皱眉，仍在一步步认真制作新菜。

只见范升良将兔通脊肉去筋、皮，切成小方丁，置于容器内，用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好。

干辣椒切成小段；花生米用油炸酥；葱、姜、大蒜切成小片；青、红辣椒切小丁。

取一个碗，加笋油、酱油、料酒、奶汤、盐、鸡精、白糖、醋调成卤汁。

炒锅上火放植物油，烧至温热时，将兔肉丁下入，滑散至熟，捞出沥油。

锅中留少许底油烧热，下入葱片、姜片、蒜片和干辣椒段煸出香味后，再下青、红辣椒丁炒熟，然后倒入兔肉丁翻炒两下，倒入兑好的卤汁翻炒均匀，最后倒入炸好的花生米，淋些红油翻匀，最后装盘。

一道宫保野兔就做好了。

他端起烫手的盘子转身，看到陈星一脸惊叹的表情先是一怔，然后微笑道：“东家的来了怎么也不说一声。”

“怕打扰到你，没事，你当我不存在就行。”陈星朝垃圾桶里抖了一段烟灰，看着范升良打开菜罩，将宫保野兔放下。

菜罩下面已经有一道五彩牛柳了，陈星看着两盘散发别样香味的菜肴有点嘴馋。

范升良自然是知道陈星在想什么，立马递来了一双筷子：“东家的试试吧，不吃的话怎么能叫试菜呢？您先品尝，我继续做几道。”

“好，我就浅尝一下。”陈星起先还有些架子，直到范升良转过身去后才开始动筷子。

说实话，范升良做的菜就不可能有难吃的，所谓试菜，说得难听点其实就是陈星自己嘴馋了，同时也想检验一下系统塞进范升良脑子的那些菜谱靠不靠谱。

面对热气腾腾，滋滋冒油的宫保野兔，他选择先对五彩牛柳下手。

牛肉呈现出诱人的深褐色，表面泛着诱人的油光；洋葱、青椒、黄甜椒、红甜椒等各色蔬菜错落有致地铺陈其间。

还未品尝，仅仅是靠近这道菜，一股诱人的香气便扑鼻而来，那是牛肉经过高温快炒后释放出的浓郁肉香，混合着新鲜蔬菜的清新气息，以及酱汁中各种香料的独特芬芳。

一口下去，牛肉既保持了肉质的原始鲜美，又增添了几分嚼劲，让人在享受嫩滑的同时，也能感受到肉纤维的微妙弹性，搭配着各式蔬菜的清脆爽口，整道菜的口感层次丰富，既有肉类的满足感，又不失蔬菜的清新，每一口都是对口腔的极致宠溺。

陈星大快朵颐的同时，范升良紧接着开始制作下一道菜——

罗汉大虾！

将大虾洗净，剪去腿、头，去掉虾线，把大虾从中间切成两段，头部一段，待用；

尾部一段去皮，留尾巴，从背上片开，不要片透，打上花刀，摆在盘中，淋上5克料酒，撒上少许盐、胡椒粉和拍碎的葱、姜，腌渍10分钟；

将肥猪肉用汤煮5分钟，捞出，去皮与荸荠、虾肉切成碎粒，加入5克盐、2.5克料酒和蛋清一起拌匀成馅。镶在尾部有花刀的一面，使其成小凸肚状，然后，摆上几粒青豌豆，粘上黑芝麻；

水发冬菇洗净，去蒂根，与竹笋、瘦猪肉均切成2厘米见方的小丁；葱、姜去皮，洗净，切丁。将肉丁、竹笋丁、冬菇丁煸炒一下，待用；

将虾头部用油煎一下，加7.5克白糖、5克盐、10克料酒和少许辣大酱菜，用小火焖8分钟，捞出后，装在大鱼池盘在一边，余下的汁放水淀粉勾芡，浇在头部上面；

炒锅烧热，放入100克花生油，烧至到三成热，把好的虾尾部炸透至金黄色，捞出后，镶馅的面朝上，摆在鱼盘斩另一边，中间放洗净的生菜叶点缀即可。