（一）当前粮食基本够

先从粮食需求说起。平均一个人一年需要多少粮食（人均粮食消费量）呢？大约400千克。有读者可能会问，我一天怎么吃也吃不了1千克粮食啊？这里就需要解释一下了，你所理解的是自己直接吃进嘴里的大米、白面等口粮消费。统计表明，随着人们生活水平提高，肉蛋奶消费增加和食物多样化，口粮消费逐年下降。2021年，全国居民人均粮食（原粮）消费量为144.6千克。除了口粮外，人均粮食消费量还包括饲料用粮、工业用粮、种子用粮等。你吃的肉、蛋、奶等间接消耗的饲料粮也需要算在人均粮食消费量中，加工食品消耗的粮食，酿酒需要的粮食（比如喝1千克白酒约相当于消耗2千克多粮食），以及储运、餐饮中浪费的粮食也算在内。城镇居民的口粮消费虽然少于农村居民，但肉蛋奶等消费多，所以人均粮食消费不见得比农村居民少。

接着该说粮食供给了。2013年，中国粮食产量首次突破6亿吨，2022年达到历史峰值6.86亿吨，连续8年超过6.5亿吨，比2004年的4.7亿吨增加2.1亿吨，增产幅度大，体现了粮食生产能力增强，是近年来国家政策和资金强力支持、历年风调雨顺等因素共同作用的良好结果。从需求和供给来看，当前粮食供求基本平衡。那么近些年粮食进口激增是为什么呢？