八十年代赶山养殖日常
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第86章 晒干豆角(求追读!)

等回到老屋,林玉兰的脸还是红的,她生怕让许父许母看出来,拿着包子走到了门口去吃。

许飞扬见状也跟了上去,他站在她的身旁,笑的无奈。

“都两个孩子的妈了,怎么还这么容易害羞,动不动就脸红。”

林玉兰气的伸手在他胳膊上拧了一下,“许飞扬,你不许说话了!”

许飞扬无奈的答应下来,“好好好,我不说了,不说了行了吧?”

过了一会儿,见她手上那个包子快吃完了,他又去给她拿了一个,这包子个头大,而且肉馅也扎实,林玉兰吃两个就饱了,然后就准备去小河里洗衣服。

许飞扬就准备去地里摘菜豆角丝瓜之类的,拿去镇上卖卖看。

他和他的想法和许父许母一说,他们都表示支持,还说养鸡场的活他们来打扫,让他不用操心。

许飞扬用扁担挑着两个空菜篮去了地里,豆角结的最多,他摘了一大篮,都是品相不怎么好的,然后又摘了一些丝瓜和番茄。

摘完了,他挑着扁担回了家,然后放到自行车上,就去了镇上。

这个点,工人们大多都赶着去上班,很少有停下来买菜的,所以难得光顾的几个主顾,也都是家庭主妇和老人。

许飞扬想着能卖掉就好,所以价格都给的很便宜,西红柿两毛一斤都卖,但即使是这样,买的人依旧不多。

他骑着自行车把几个行人多的路口都走遍了,才卖掉了四分之一。

他心一横,打算还是去菜市场那块地方碰碰运气。

只是这个点,大家上班的上班,干活的干活,菜市场也没几个人,他在菜市场后面站了有一个小时,也就卖了十来个番茄,六七根丝瓜,豆角压根就没动一下。

许飞扬想着这样下去不行,好好的菜,不能就这么放坏了。

眼看着实在是没人了,他决定听先前那个婶子的意见,把能晒干的都拿回去晒干,这样方便储存,而且还别有一番味道。

于是他就骑着车回去了,刚回到家,林玉兰正在扫院子,见他回来了,便问他卖了多少。

许飞扬摇摇头,“不好卖,这个季节家家户户都种的有,菜市场后面那个弄堂里,卖菜的都有十来个,卖的都是这些。”

他知道,他家那些品相好的菜能那么顺利的卖掉,一半是因为他和高管事的交情,一半是因为酒楼里的顾客多半都是些有钱的外地人。

他们多半都不会自己做饭,再加上平时经常有各种吃饭应酬,这镇上唯一一家的高档酒楼酒楼是他们最好的选择。

从某种意义上来说,这些有钱人吃饭,和他们这些普通人吃饭的目的,是不一样的。

林玉兰此时也有些发愁了,又想起他先前说的话,便试探着开口,“那要不,我们把这些豆角都晒成干?”

许飞扬点点头,“这也是个主意,我们现在就开始干,现在天这么热太阳这么大,没几天就晒干了。”

林玉兰点点头,“行。”

第一步就是先将豆角清洗干净,林玉兰把家里最大的盆找了出来,清洗干净后,把豆角全都倒了进去,然后就开始仔细的清洗。

许飞扬就在一旁帮她压水,等到水满了,夫妻两个就一起清洗起来,洗个两遍,先放在一旁沥水,下一步就是烧水煮豆角了。

许飞扬去烧火,林玉兰则是往锅里舀了好几勺的水,然后去院子里,把沥过水的豆角拿进去,然后全部放到锅里,盖好锅盖。

趁着煮豆角的时间,林玉兰把家里的晒箕拿出来,又让两个孩子帮忙把长凳拿出来,放在院子中央,然后她就把晒箕放了上去。

这个晒箕也是老物件了,还是许飞扬爷爷亲手做的,用竹子编织,整体长度近两米,宽度约半米多,家里每次要晒的东西一多,它就要派上用场。

她打来一盆水,将晒箕泼湿,然后用布仔仔细细的擦上一遍,太久没用,都积灰了。

等擦好了,她就再用水冲上一遍,便是等着它自己晒干了。

这么大的太阳,没几分钟就能晒干了。

等她回到厨房,锅里的水已经冒泡了,豆角也逐渐从翠绿色转为黄色,这还不够,要完全煮熟煮透,

她用铲子搅动了几下,把还是翠绿的给压下去,方便它熟的更快。

再等上一会儿,锅里的豆角全都熟了,厨房里也散发出一阵豆角的清香,她找来干净的搪瓷盆,将豆角全部捞了出来。

没一会儿,搪瓷盆装的满满的,她就把剩下洗净的豆角又放到了锅里,然后让许飞扬继续烧着火。

许飞扬答应下来,眼见这搪瓷盆热气冒的老高,他怕她烫着了,忙快步走上来,率先端着盆走到了院子里。

他把煮好的豆角全都倒在晒箕上,接下来,就是把它们一条条的晒好,林玉兰耐心的教着孩子们,让他们一条条铺在晒箕上,许飞扬是有经验的老手,不一会儿就晒了一小排了。

孩子们逐渐也掌握了技巧,虽然有些怕烫,但也没有抱怨,而是耐心的一根根晒着,人多到底干得快,不到十分钟就全部晒完了。

这些晒完了,夫妻俩便又去了厨房,等着另一锅煮好了,又招呼着孩子们一起给晒上了。

最后,晒箕上密密麻麻的铺满了豆角,只是现在看着虽然多,等到完全晒成干了,怕是只有现在的十分之一。

此时,许父许母也从养鸡场回来了,天太热,他们刚回到家里,就去井边洗了把脸,然后便走到了堂屋里。

许母看着堂屋里放着的丝瓜西红柿,又看了看院子里晒着的豆角,忍不住有些发愁。

“这豆角能晒,这丝瓜晒了能好吃吗?还有这西红柿,这总不能晒吧?”

许飞扬走进来,看着地上的东西,安慰她道,“妈,我问过之前和我一起在弄堂买东西的婶子了,她说丝瓜也能晒成干,而且味道不错呢。至于这西红柿,咱们种的不算太多,就自己多吃一点,西红柿拌白糖,西红柿蛋汤,再不济,生吃也是可以的,这东西维C很丰富呢!”

“维什么?”

许飞扬失笑,他走到她身后,双手扶着她的肩膀。

“反正你就别担心了,都是小问题!”