第10章 威胁
出了刘府，花荣渐渐冷静下来。
肯定不能带白氏回大营，说不得要带白氏回家。
也不知今天过后，又要传出什么闲言碎语。
不过这些却不是眼下能考虑的了。
花荣朝马贤使了个眼色，马贤会意，点点头，先一步小跑着回花府了。
白氏心里打鼓，几次小心翼翼的抬头觑着花荣的脸色，却没看出个所以然来。
“我听说，夫人是茶户出身？”
白氏愣了片刻，点头道：“将军慧眼如炬，从奴家的祖父起，家里就是茶农。”
花荣心中大喜，松开白氏的胳膊，抱拳道：“唐突了夫人，花某向夫人赔罪。”
白氏连道不敢，借着这个功夫动了动酸疼的手腕，脑子缺飞速运转着，然后乖巧的问道：“将军可是遇到什么难处了？”
“不瞒夫人，花某确有一事相求。”花荣抬头，目不转睛的盯着白氏，问道：“夫人会炒茶么？”
白氏怔住，低声呢喃道：“茶还能炒么？”
不怪她惊讶，现如今上到王孙贵族，下到贩夫走卒，都吃煎茶，或谓之点茶，烹茶。
通俗来说，就是煮出来的。
更大的区别却是杀青的方式，现在的茶叶，都是蒸青。
蒸青时茶叶处于封闭的蒸屉中，火候极难控制，使得制成的茶叶品质参差不齐，能称得上好茶的，凤毛麟角。
况且蒸青温度低，不能快速破坏茶叶中酶活性，使得蒸青制成的茶往往有一股草本醇香，说白了就是苦。
蒸好的茶叶是软趴趴的一团，穷苦百姓喝的，便是这些软趴趴茶叶捏成的茶团。
卖给富贵人家的茶，蒸完之后要压榨研磨成茶末，再放进各种形状的模具中，烘焙成茶饼。
贡给皇家的茶饼，模具上刻有龙凤图案，叫龙团凤饼。
就算龙团凤饼，也逃不掉蒸青醇苦的弊端。
所以大多数时候得加些稀奇古怪的佐料调味。
炒青则不然，高温使茶叶中的芳香物质发生复杂的化学变化，产生特有的香气。
而且炒出来的茶，外形紧结浑圆便于存放，香高味浓，冲泡便捷。
最主要的是炒青能随时调整火候，品质更好把控，便于大量生产。
综合这些优点，炒青注定要替代蒸青，占据主流。
白氏茶户出身，不管蒸青还是炒青，想来应该是一通百通。
花荣问道：“夫人想试一试么？”
原来只是炒茶，白氏悬着的心放下了。
“将军有命，奴家不敢不从。”
却说两人到了家门口，崔氏忙迎出来，拉住白氏的手，温声道：“本该我上门去请姐姐的，可这几日头有些痛，这才央求大哥走了一趟，真是失礼。”
三言两语，就把花荣强抢有夫之妇变成了替自己跑腿。
白氏也不傻，强挤出一抹不自然的笑，附和道：“妹妹实在太客气了，我那正好有个医头疼的方子，回头打发人送过来。”
“还是姐姐心疼我。”崔氏拍了拍白氏的手，两人说说笑笑，进了卧房。
花荣把视线挪开，落在马贤身上，问道：“你办得好，让你准备的东西呢？”
只见马贤一招手，有人捧来一个簸箕。
簸箕里放着的，正是刚摘下来的秋茶。
秋茶品质虽不如春茶，眼下也挑剔不得。
又命人在厨房生火架好了铁锅，这才请了崔氏和白氏出来。
还不等花荣开口，白氏就将一簸箕茶叶分成若干小份。
灶台边放着铁铲和木铲，白氏撇了一眼，在清水里净了手，擦干之后伸到锅里感受着温度。
马贤看得直挑眉。
白氏解释着说：“奴家猜，将军要炒茶，多半不会做成茶饼。”
花荣没说话，心里却着实有些吃惊。
白氏这份聪慧劲儿，当真让人不能小觑。
“既然不做茶饼，那么用铁铲或者木铲来炒都不合适，掌握不好力度，便会破了茶叶的卖相。”
还有更重要的一点，白氏没说。
用手炒，不仅能给茶叶塑形，还能随时感受锅底的温度，及时控制火候，恐怕这才是炒出一锅好茶的关键。
总归是第一次炒茶，虽小心控制着，第一锅茶叶还是过火炒焦了。
第二锅茶叶，白氏吸取了之前的教训。
如此炒到第七锅，白氏已经总结出规律。
只见她伸手在锅中压、抹、抖、托，原本舒展的茶叶收紧水分，拢成喜人的长条，自锅里散发出一股沁人的馨香。
“夫人果然心灵手巧。”花荣赞了一句，就地取了不同的茶叶冲泡。
漫不经心的品着炒出来的茶，心思却没在这上面。
事到如今，如何处理白氏，成了一个头疼的问题。
白氏越是聪慧，就越让花荣忌惮。
白氏毕竟是刘高的妻子。
他跟刘高是敌非友，势同水火。
殊不知，白氏心中比他还忐忑。
茶叶的重要性，茶户出身的白氏一清二楚。
握着这样的秘密，白氏已经想到一个词：卸磨杀驴。
锅里的热浪烤在身上暖烘烘的，白氏却遍体生寒。
花荣嘴里“好茶”两个字还没落地，白氏便噗通一声跪下，泪眼婆娑。
崔氏连忙上去搀扶，不解道：“姐姐这是做什么？”
白氏却扯着崔氏的衣袖，哭得梨花带雨，哀求道：“妹妹救我！”
“姐姐先起来说话！”崔氏心软，却没有答应，抬头看向花荣，道：“大哥？”
白氏也随着她的目光，看向花荣，抹泪道：“今日之事，奴家必会守口如瓶，若违此誓，天打雷劈。”
花荣皱着眉，沉默不语。
好一会才没头没尾的问道：“听说白玉明被刘高打发回老家了？”
白氏不知道花荣葫芦里卖的什么药，磕头如捣蒜，应道：“玉明已经知道错了。”
“夫人不必如此，说起来花某和白指挥从前也只是些意气之争，算不得什么。恰巧花某在夫人老家还有几个得力的朋友，若是白指挥有什么难处......”
顿住一下，花荣眯眼笑道：“到底也共事一场，花某不会袖手旁观，夫人明白我的意思么？”
白氏木讷的抬起头，忘了哭，脸色煞白。