吸烟、饮酒：增加食管癌变风险

有研究表明，吸烟是一种主要的致癌因素，可增加食管癌的发病风险，这与烟雾中含有多环芳烃、苯并芘、亚硝基化合物等多种致癌物有关。流行病学调查显示，吸烟与食管癌呈正相关，吸烟量多者比基本不吸烟者食管癌发病率要高出7倍。

研究表明，酒精有促癌作用，可作为致癌物质的溶剂，高浓度酒可直接破坏食管黏膜，为致癌物质创造条件。大量饮酒者比基本不饮酒者，食管癌发病率增加50倍。

而酗酒同时嗜烟者，对食管的危害则更大。酒精能增加细胞的通透性，可促进烟雾中的致癌物质向食管黏膜渗透，从而增加食管癌的发病风险。研究发现，饮酒、吸烟者比既不饮酒又不吸烟者，食管癌发病率高出156倍。

由此可见，烟、酒对食管的危害很大，最好戒烟戒酒。