第1章 健康习惯是孩子长高不长胖的关键

英国哲学家培根说过：“习惯真是一种顽强而巨大的力量，它可以主宰人的一生。”从健康角度看待习惯也是如此。身高、体重、健康等管理得是否得当无不体现着习惯的力量，而且习惯的影响会延伸到成年。例如，一个人在儿童期养成了爱吃油炸食品和糖的习惯，肠道里微生物群中有害菌增多，进而影响肠道微生态系统，而这种糟糕的肠道微生态系统在成年后即使改变了饮食习惯仍很难逆转，要付出超乎寻常的努力才行。当然，如果儿童期养成了良好的饮食习惯，建立了健康的肠道微生态系统，就如同有了一个忠实的健康卫士，会让人受益终生。

什么时候培养饮食习惯最好呢？当然是越早越好。不过，即使现在才意识到习惯的重要性也不必遗憾，做任何事只要有从当下开始的意识就都不算晚，儿童健康习惯的培养亦如此。