第5章 下一个要干翻的目标——泰森!!
以后世闻名的隆江猪脚饭为例,便宜实惠、量大管饱,又有营养。
因为内陆因为严禁动物内脏与动物脚的进口。
所以这类食品的价格一直很难在全国打下来,只能靠着快艇在两广地区制霸。
但是香港可以!
因为香港没有法律不允许进口动物内脏以动物脚!
猪脚饭在肥瘦相间的软l烂猪脚间,淋上香味浓郁的卤汁,咬上一口,又香又滑,简直是平民和写字楼社畜最挚爱的快餐!
他要做的就是这个生意!
并且要么不做,要做就要做到最好,直接开放自助!
不喜欢猪脚饭,没有关系,还有香辣鸡杂饭等一系列的美味等着你!
根据情报给出的商业模型。
1份肥美的猪脚饭成本不会超过1港币!
为什么?
因为,猪脚不但不要钱,还有补贴!
而一斤普通生米的价格则在0.6港币左右。
以1斤生米和能出2斤熟米来算,按照1个人1顿饭吃2斤熟米好了。
在这种情况下,算上店面、水电、人工成本一份猪脚饭只要翻台率能到及格线,也不会超过0.8港币。
现在整个香港的快餐价格大约在29-59港币左右。
肉量普遍偏少。
而徐乐可以做到19.9港币,半斤猪脚,米饭无限量供应。
这换成任何餐食,在提供这么多肉质的情况下,都很难把物价控制的这么低。
唯有猪脚饭!
但是这些其实并不是他要做的重点,一个人开饭店,累死累活能开几家?
管理、物流、财务等各方面成本并不是现在的他可以搞定的,难道让‘肥尸’去当财务,‘段坤’去做物流、“马尾”负责收账吗?
再说他现在要做的是原始积累,那么就一定要低调。
要想在短时间内赚到安稳的钱,他要做的就是批发!
生意的丰厚利润就在那里,他不相信没有人心动。
只要他垄断了,如泰森、JBS这几家全球最大的肉食品公司在华夏区域的生意。
那他就有了源源不断的货源!
根据情报显示,如果他去美国拉回来,扣去杂七杂八的运费港口费、清关费、提箱费等等差不多一吨能有个几百美元的补助。
既然有稳定的货源,还有补助的钱拿。
这绝对是一件三赢的事情,老美赢一次,他徐乐赢两次,都不亏,都有的赚。
但是让徐乐最担心的是。
历史会再次重演,在他原本的世界,上一世是一个泰森公司的员工发现了这一点,并且做出了汇报,让泰森赚到钵满盆满。
猪脚一旦畅销,泰森很快就会反应过来。
随着出口的增加,最多也就是半年的时间。
包含泰森在内的这几大公司就会意识到这些东西的价值。
所以留给徐乐的机会并不多,他要在半年内做到一定的规模。
让几大公司离不开他,这样他才有玩下去的可能。
如果几大公司想要把货物变成钱,那么就只能运往中国,而因为大陆严禁动物内脏与动物脚的进口,那么这几大公司想要销售就只能转战香港。
他至少要保证,如果对方不跟自己合作,对方的船就清不了关、上不了岸,就算拉拉扯扯走完手续也全臭掉,或者一旦入关之后就遭遇村民哄抢、无法运输等困难。
这样他才能长长久久!
吃财政补助的这份生意,可是很多人在做。
根据他购买的情报,现在泰森公司的香港区域负责人帕特里克·默里,就存专门骗取美国政府财政补助的行为!
这家伙本是一个富二代,家里经营海运生意。
他在美国自己弄了一个空壳公司,收购了泰森公司那些猪脚、鸡杂之类的拿了政府补助。
然后用船拉出美国之后,直接在海上扔了,纯赚补助!
过去少量没有人注意到,也就没有人管,现在不一样了,因为量太大了已经引起来各方注意。
美国政府、国际环保组织,被扔海域的相关国家。
已经开始对帕特里克·默里展开了调查,现在的他慌的一匹!
倒不是怕政府组织来查,帕特里克·默里是怕自己同父异母的弟弟借机上位!
现在他还有几百吨的猪脚没处放呢!
扔也不敢扔、卸货也没地方卸货,现在就在海上飘着呢,这样飘下去可不是办法!
可以说他现在是急求可以信任的伙伴,可以吞下这批货,要不然他的未来可能就完了!
现在正是徐乐的好机会。
不过在做帕特里克·默里这件事之前。
他还要搞定一件事!
那就是冷藏!
他要在自己还弱小的时候,提前囤下一大批货,让自己有广积粮的能力!
再者。
如果货物流转开了,货物到港之后。
他需要冷藏起来,然后分部销售。
把猪脚饭体系建立起来,再吸引人来他这里进货,这一切都需要保证这些猪脚损耗减少到最低!
无论在任何年代要建立一个专业的冷藏车间都是一笔不菲的花费。
并且冷藏车间和冷藏车间还有着极大的区别,比如遇到一个会设计的老师傅,可能一天节约的电量都是一个极大的数字,长年累月下来那都是极为恐怖的!
徐乐把要解决的事情一一写在了纸上。
1、如何取得“帕特里克·默里”的信任。
2、如何说服对方,借给自己泰森食品公司的冷藏车间。
3、如何建立自己的冷藏车间,怎么样找到一个懂得规划和设计的老师傅。
4、如何整个港岛展开猪脚饭的生意,如何做试点,如何吸引人。
5、到底是做加盟还是做供应商,港岛地区的利益如何保障,如何巧妙的提到“大飞”这种快艇,吸引内地甚至东南亚的“走私行家”来自己这里进货,且不允许他们在港岛出售的情况下,不让自己涉嫌法律风险。
当这些事情一一记录之后,一个树状的思维导图便跃然纸上,瞬间所有事情都变得清晰起来,结合情报系统给出的情报。
徐乐迅速做出判断,找出第一个突破点,帕特里克·默里的情人——“中南湾娱乐会所”的一名靓仔,Jet!