第46章 桑葚果酱
萧恬在和宋靖楠商量后，最终定在游艺商务活动前一天进行拍摄。
当天的时间安排十分紧凑，萧恬把学员们的午餐时间压缩成一小时，紧接着将下午的课程内容和实操部分上完，内容巩固拜托给宋哲瑞就好。
萧恬着急忙慌地从培训教室往家里赶，到家时宋靖楠几人早就在门口等着了。
林畅上次见她还一副被栏目主题整得满面愁容的样子，今天却完全像打了鸡血似的，刚放下包就兴冲冲地跑进厨房开冰箱，这动作一气呵成不带任何喘息的，他便立马懂了，有戏。
萧恬从冰箱上层捧了个保鲜盒出来，哐地一声被她放到身后的桌上。
宋靖楠闻声凑了过去，盖一打开，个头饱满的新鲜桑葚跃入眼帘。
“姐你咋还客气上了呢，过来拍个视频还有水果供应呢。”宋靖楠乐乐呵呵地，挑了个大桑葚丢嘴里，“可以哦，很甜！”
萧恬忍俊不禁：“今天我们就拍它。”
桑葚？甜点？
不止是宋靖楠，就连一旁的蒋泽亦都好奇得很。林畅却显得淡定得多，倚着门框抱臂看她又要搞些什么新花样。
其实鲜果类在甜点里十分常用，通常用作蛋糕的夹心、甜点表面的装饰。但另外还有一个隐藏的惊喜做法，那便是果酱。
果酱是水果经过高温熬煮浓缩制成的，果香味浓郁，添加到奶油里便成为味道独特的果味奶油。
萧恬将桑葚倒入装满水的盆子中，加入食盐后浸泡一会儿，再多清洗几遍沥干水。
桑葚细小的果梗深嵌在果肉里，给它去梗真的是一件极度需要耐心的事情，光是剔除这一小盆果都花了不少时间。萧恬将处理好的果肉挤压出汁，加入适当比例的冰糖进行腌制。糖，是制作果酱最重要的原材料，它不仅能增加果酱的甜味，更是保证果酱在不添加任何防腐剂的条件下还能长期储存的秘诀所在。
放在砧板上的黄柠檬是镜头里的一抹亮色，对半切开，酸涩的独特清香瞬间侵袭入鼻。挤压取汁后倒进锅里，酸性物质的加入让果酱的甜度凸显出不同的层次和风味。
熬煮果酱其实不难，但却丝毫不能大意和心急，炉子只能保持着中小火加热，萧恬手里的刮刀还得不停地划圈搅拌避免糊锅。
随着温度的上升，锅里开始咕噜咕噜冒泡，突然间“啵”地一声响，些许果肉混着高温糖水炸出锅来，吓得镜头后的宋靖楠一激灵。
接连几声炸锅，滚烫的果肉甚至溅到了萧恬的手背上，她猛地抽回手，可高温还是瞬间将她细嫩的皮肤生生烫红了，萧恬下意识地甩了甩手，却仍旧一声不吭地，又拿起刮刀继续绕着锅里划圈。
这一幕却全然落进了林畅的眼里，眉头微不可察地皱了下。
光是这重复的搅拌动作，萧恬就持续了将近二十分钟，左手搅和累了就换右手，直到锅里的果酱逐渐粘稠，萧恬才熄了火。
宋靖楠的镜头跟随萧恬移到了吧台上。
萧恬从木架上取来高脚玻璃杯，放上满满两大勺刚熬煮好的果酱，再加点晶莹剔透的冰块，长吧勺搅一搅，冰块撞击杯壁的“叮当”声格外清脆悦耳。冰镇过的气泡水沿着杯口“咕噜噜”侵泄而下，伴随着“滋滋”的声响，透明液体里无数细密的气泡欢快地升腾、爆破开来。柠檬片和桑葚点缀在杯中，边缘放上一小株翠绿的薄荷叶，最后凝聚成一杯极具夏日清凉风情的“桑葚气泡”。
再取一片松软的吐司煎至两面微黄脆硬，涂抹上桑葚果酱，又制成了一道风味独特的快手小甜点。
将二者就这么装在餐盘里随意往木桌上一摆，镜头捕捉到的画面干净而又惬意，让人不禁沉溺在眼前这静谧悠闲的光景里。
不得不说，萧恬对“桑葚”这个主题展示的确有着自己独到的见解。她的教程内容并不需要复杂工具来制作，身边随手可取的原材料，简单得几乎没有门槛，是最贴近观众日常生活的分享，很显然，她已经逐渐找到自己想要表达甜点的方式了。
在林畅看来，她很聪明，也足够认真，是能沉得下心来做事情的人。这样的人，值得更好的未来。可连上电视露脸当主角都不感兴趣的人，究竟会想要些什么呢？
萧恬无意抬起头，就这么碰上了林畅的视线，四目相对的一瞬，林畅竟冲她弯了弯唇角。
她怔了会儿回过味来，那笑似乎是带有些赞赏意味的吧？毕竟她终于参透了他那晚的指教。
萧恬莞尔。
内容全部录制完还不到6点，林畅几人走后，萧恬给自己叫了份外卖当晚餐。
萧恬一天都处在一个紧绷的状态，此刻终于有了放松喘息的机会，她一整个瘫在沙发靠背上，可心里总觉得好像还是有些什么事情忘了漏了？
噢，果然，还有一件最最重要的事。
萧恬唰地一下坐直了身子，掏出手机给林畅发了条消息。
放下手机不久，外卖电话就进来了。可就在她跑下楼取餐，看着外卖员手里递过来的药品袋时，登时睁大了眼。
萧恬可怜兮兮：“您这是送错了吧？我点的可是吃的哦。”
外卖员又一次核对订单：“错不了，这上面的电话和地址，都是你这。”
这？？
好在另一名外卖员正巧也拿着她的晚餐到了门口，萧恬就这么不明所以地拎着两袋外卖上了楼。
药品袋很轻，萧恬拎起来摇了摇，没听出什么。低头再三确认订单上是自己的名字后，拆开一看，是一瓶烫伤膏和一小包医用棉签。
萧恬视线平移落在手背上，下午被高温糖水溅到的位置发红还起了水泡，只是不痛不痒地，若不是这药膏提醒了她，她一时半会都还发现不了。
是宋靖楠吗？她的镜头离自己最近，也许在拍摄的时候就已经留意到了。
萧恬的心霎时就像被什么东西握住了一样，暖意从心底蔓延开来。
“滴滴滴。”桌上的手机突兀地响了几声。
萧恬点开屏幕，是林畅发来的回复。