第71章 白糖的好处!
“二哥,二哥,咱们家青雀出息了啊?他居然鼓捣出糖来了!”
“什么,糖?那呢,那呢?”
面对自己这已经有些语无伦次的爹娘,李泰此时都快绷不住了!
虽然知道糖这种东西精贵,可他们一个大唐皇帝,一个大唐皇后,真有必要这样吗?
可真当他说出,自己会从甘蔗里提炼出蔗糖,并且还指出在岭南之地,以及岭南之南的地方也能大规模种植甘蔗时!
李世民都快绷不住了,李泰看他憋的十分难受,直接扔出他还能把蔗糖提炼成更好的白糖时!
李世民是彻底被绷不住了,在那就哈哈大笑起来!
虽然李泰怀疑自己这便宜老爹连白糖是什么,有什么作用都不知道,就在那笑个不停!
但看着他那个样子,李泰实在不忍心在打击他了!
只是李泰不想打击,可偏偏有人自己忍不住要跳出来找打啊!
“青雀,你弄出来的这白糖,除了白一些,比蔗糖更纯净,貌似和蔗糖也没什么区别吧?那你为什么要弄白糖啊?”李世民笑过之后,不解的问!
“爹,就你那小脑袋瓜,还是别考虑这些问题了!
还没区别?区别大了!蔗糖虽然在甜味上和白糖一样,但因为蔗糖中还有着大量的杂质!
这就让蔗糖失去了二次加工的可能性!这就好比蜂糖不能过度加热一样!
可白糖不同,白糖除了纯甜就没有任何的杂质和味道!这就给了我们二次加工的可能性!
就比如,同样是糖,有的喜欢水果口味,有的喜欢各种花朵的口味!
用蔗糖你就是做不出来这些口味的糖,因为蔗糖本身就有味道还有杂质!可白糖没有啊!白糖你加入什么口味它就变成什么口味!甚至还能对其进行染色!
最关键的来了,白糖比蔗糖所能提供的热量更高!
而热量就是人吃了之后,哪怕一段时间不吃东西,也能活!
要是在白糖加热成为流体状态后,在其中加入炒好的小米,各种坚果,不但能更加耐储存!还能给人体提供大量的能量!关键是这种坚果糖做好后,还能根据需要切成各种大小!
试想一下咱们大唐的军队,此时正在冰天雪地的塞北和突厥大战!要是有那么一块坚果糖,它不但是甜的味道好,好入口,里面还有一定的油脂,大量谷物!吃一块一天不吃饭还有力气!
爹,你也是当过将军打过仗的,你自己说说,有这样的一块糖,能不能改变一场战局?”李泰说完看向自家便宜老爹!
而李世民此时不断的念叨着,好运输,有甜味,好入口,能饱腹这几个词!且越念眼睛越亮!
最后李世民顾不得其他,上前一把抓住李泰的肩膀急切的问到“儿子,这样的坚果糖好制作吗?难不难?成本如何?要是太贵,有没有其他的代替方式?”
李泰感受到肩膀传来的巨大力量,扯着嗓子喊到“爹,疼,快放手,你抓疼我了!在不放手,我不说了啊!”
一旁的长孙无垢听见后,在一看李泰那痛苦的模样,连忙上前拍打自己丈夫的手!
等李世民反应过来,看着对面娘俩不善的目光,他才意识到自己太激动了,赶忙道歉“对不起,青雀,爹刚刚太激动了!没弄疼你吧!”
“哼!李老二,要不是看在你这是为了我大唐将士才这样,你看我还理不理你!”李泰白了自己便宜老爹一眼,气呼呼的到!
“是,是,是,我就知道我们家青雀最好了!快和爹说说!”李世民一边道歉一边陪着笑脸到。
“坚果糖,顾名思义是用各种坚果做的!成本肯定不低!但咱们可以不用坚果啊!直接使用各种谷物就行!
不过谷物为了耐放,最后弄熟了,我这有两个方案,一种是要口感好,味道好,那就把谷物用有诈一边,在做!
二一种,不炸的话,就找一些干净的细沙,用铁锅把沙子炒热后,把谷物倒进去炒,炒到熟了!在和糖一起炒了做成谷物糖!
这第一种就是味道好但费钱一点,第二种味道差点,但便宜!所以怎么选,你自己看着办!至于制作方法,刚刚在外面,看到我带来的那些厨子了吗?这些他们都会做,想学让他们教就行!
不过别想着让他们去做,这些那都是我这三个月好不容易调教出来的厨子!
这要不是想着,明天正旦有晚宴,我带来的那些食材,宫里厨子又不会做,我才不让他们过来呢!”李泰解释到!
而李泰刚说完,李世民还没说什么,长孙无垢先抱着李泰亲热的不行,一边揉着他的小脸蛋,一边夸到“还是我儿子想的周到!这是为了给老娘涨脸面,食材自带不说,还把厨子都怎么好了,娘真是爱死你了!”
“那是,娘,不是我吹啊!做儿子做到我这个份上的,古今有几个!所以有我这样懂事的儿子,你老人家就偷着乐吧!”李泰嘚瑟的昂着脑袋说到!
只是李泰刚说完,也不知道是他那句话触到了自己老娘的逆鳞,他只觉得脖子一凉!
然后还没等他反应过来,耳朵就已经在自己老娘手中了,耳边也伴随着老娘的训斥声“臭小子,就你还懂事?三个月不来见老娘一面!不知道的还以为你住的地方离老娘这十万八千里呢?就你这样的行为,你还敢跟老娘表功说你孝顺?”
“娘,疼,疼!儿子错了,儿子也不是有意的啊!这不是儿子整天忙着研究!又想着娘身边,大哥,妹妹弟弟他们都在!所以就忘了,娘亲也是会想儿子的!
这样,娘,以后儿子保证,只要我爹这老东西不是那天脑抽筋了,非把我赶出长安!儿子不说天天来娘这报道,但最起码七八天肯定来一次!”
“什么,七八天?”
“娘,这俗话说的好,远香近臭吗?这隔的远了,您这才会觉得儿子好不是!”
“滚,老娘什么时候嫌弃你了?就三天!三天不到看老娘怎么收拾你!特殊情况除外!”
“哎,谢谢娘,娘最好了!”
……………