进入21世纪，中国社会经历了前所未有的快速发展，消费者的口味和需求也呈现出多样化的趋势。

白酒市场也迎来了新的变革。

酱香型白酒逐渐受到消费者的关注和喜爱，成为市场的新宠。

本书读点及思考

酱香型白酒的兴起和市场定位的调整白酒行业的国际化战略和海外市场的拓展新技术、新工艺在酱香型白酒生产中的应用政策调整和市场变化对酱香型白酒的影响香型会有周期轮转吗