仙以食为天
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第13章 肉串

用纸笔记下神之舌给出的信息。

袁靖没有急着对霜狼爪肉做更进一步的处理。

没办法,实在是太累了。

高度紧绷的精神稍一松懈,疲倦就如同潮水般来袭。

况且霜狼爪肉不同于青獠猪脊肉,处理时需要的步骤更多,还得提前做准备。

心急吃不了热豆腐。

一觉睡到天亮,袁靖洗漱完就在飨味馆门前挂上暂停营业的牌子。

理由是淋雨受了风寒,需要时间修养。

曹娘子给的丰厚报酬让本月的营业额远超上个月,袁靖又不是工作狂,该休息就休息。

霜狼爪肉和邢捕头一大早派人送来的青獠猪脊肉正好能派上用场。

连着下了两天的冷雨,凌晨时终于止歇。

天光大亮,飨味馆的后院透着盎然绿意,外围的黑瓦白墙亦是焕然一新。

炉上煮着井水,袁靖拎着墨白剑和装有刀具,铁签的竹篮坐到井边。

用白布沾了井水仔细擦拭墨白剑,确保剑身和剑柄没有沾上血渍或是别的脏污。

以往放在柜子里没觉得有什么,昨晚挥剑斩杀狼妖,亲身体验过墨白剑的威力后,袁靖不仅在战斗方面有了全新感悟,对墨白剑亦是越发爱惜。

就像厨具之于厨师,墨白剑对拥有无名剑谱的袁靖而言同样重要。

咕嘟~咕嘟~

炉子上的水壶发出响声,蒸汽自壶口涌出。

收剑回鞘,袁靖取出包裹着霜狼爪肉的油纸包。

这才过去一晚,油纸包表面竟是结了层薄霜,摸上去透着阴寒。

‘灾厄,霜煞结晶......邢捕头急着将狼妖送往临安城,原因恐怕就在于此。’

回想起神之舌获取的信息,袁靖猜想狼妖的骇人异变或许就源于这所谓的灾厄。

从青山镇前往临安城,即便是走最快的水路也得近一天时间,邢捕头如此焦急,可见狼妖涉及到的情况非比寻常。

也不知道那镇厄司下发给各县的公文里究竟写了什么。

脑海中浮现出邢捕头提及镇厄司时脸上的担忧神情,袁靖下意识地挑起眉梢。

当然,这些事情不是袁靖需要操心的,料理霜狼爪肉才是眼下的正事。

手持刚磨过的剔骨小刀,用刀柄敲碎油纸外的薄霜,打开后发现狼爪已经完全冻僵,就跟刚从冷库里拿出来似的,表面还有寒气不断溢散。

倒是省了保鲜的步骤。

按照神之舌给出的处理方案,袁靖拎着刚煮开的热水来回浇灌在狼爪上。

冻僵的狼爪以肉眼可见的速度泛红,皮毛也跟着软化。

随着热水浸透皮肉,袁靖惊讶的发现狼爪表面多处出现凹陷,这部分区域内的皮肉更是呈现出怪异的蓝灰色,让人心生不安。

很显然,这部分烂肉已被灾厄污染,成了完全无法食用的废料。

难怪邢捕头要再三提醒,要是不小心吃了这部分妖兽肉,怕是立刻就得躺板板。

凭借着娴熟的刀工,袁靖以极快的速度将烂肉剜掉,接着将狼爪剥皮,拆骨,剔肉。

毛皮和爪子暂且放到一旁,肉与骨堆成两团。

“啧,这么点肉,看来只能做烤串了啊......”

狼爪看着不小,经过这几轮处理下来,真正能用来料理的肉可能不过三两。

考虑到神之舌对霜狼爪肉提供了两种不同的料理方法,袁靖干脆将这些肉分成两份,分别使用两种方法料理,以便于进行对比获取更多信息。

飨味馆的菜单向来以多样化著称,袁靖本身又是全能,各类厨具都是不缺的。

找到烧烤用的铁签子,将两份霜狼爪肉以肥瘦适中的状态分别串起来,拢共是六串。

在刚才烧水的炉子上放置烤网,袁靖将空出来的十几根铁签子在火上烤至发红,接着用布条裹住一端攥在手里,不断的扎刺分出来的三串狼妖肉。

正常情况下,生肉受到高温炙烤,必然会出现收缩和变色。

然而霜狼爪肉却是呈现出截然不同的状态。

连续的穿刺,烧红的铁签竟是以肉眼可见的速度冷却,以至于发出“呲呲~”声。

袁靖猜测应该是灼热的铁签刺激到肉中的霜煞结晶,化霜的过程中释放低温能量冻结铁签,而应对的方法很简单,只需要不断重复这个过程即可。

直到铁签不再降温,袁靖转手将肉串置于烤网上不断翻转,不时洒上提前准备好的调味品。

满是细孔的肉块不需要再改花刀,调料混着油水渗入肉串,很快就有一股独特香味溢散。

眼见得火候差不多了,袁靖忙不迭拿起一串塞进嘴里。

不仅外焦里嫩口感极佳,味道亦是不错,随着肉串落肚,食用效果浮现于脑海。

‘霜狼肉串,永久性微小幅度增强灵力感知,感气效果强化,持续时间十分钟。’

由于肉量不多,效果持续时间变短是袁靖早有预计的。

真正让他在意的是霜狼肉串提供的两项强化。

不同于青獠猪排饭对武夫的增益效果,霜狼肉串的效果似乎跟武夫不搭边。

涉及到灵力和感气,袁靖猜测应该是对传闻中的炼气士有益的效果,对他的意义不大。

甭管有用没用,先吃了再说,聊胜于无,说不定以后就有派上用场的时候。

还剩下三串,料理的方法更为繁琐。

事实上袁靖到现在都没弄明白以狼骨,兽血为薪柴究竟是怎么个事儿,又有何种特殊效果,只是按照神之舌给出的信息进行料理。

将之前剔出来的狼爪骨放上烤网。

短暂的观察后,袁靖确定相较于狼妖肉,爪骨内的寒煞结晶更多。

炉内升腾的火苗居然连爪骨表面的薄霜都烤不化,更别提将它当作木柴点燃。

看来关键在于兽血?

袁靖转手从竹篮里取出一罐猪血,凑近炉子,将其浇灌在爪骨表面。

下一秒,异变陡生!

猪血触碰到狼骨的瞬间,就跟引发了某种化学反应似的,骤然沸腾,燃起妖异血焰!

考虑到爪骨就这么多,袁靖不敢怠慢,立刻将剩下的肉串置于血焰上烧烤。

然而接下去发生的事情让他瞪大了双眼。

处于血焰上的肉串非但没熟,反而开始结出灰蓝色的霜!