第18章 猞猁
腊八粥炖煮半个时辰后，加入枸杞和白糖。
此时，腊八粥已经变得黏糊糊的。
浓郁的豆香味溢出来，让人期待它的味道。
再等半个时辰，腊八粥就出锅了。
二姐拿来碗勺，给每人盛上一碗。
几人就在厨房里吃了起来。
粘稠的腊八粥，红豆、绿豆、腰豆都煮的软烂，各种豆子的香味混合在一起，格外的香甜。
“小心烫！”，二姐敲了一下五妹的脑袋。
陈望还特地让二姐多准备一碗，放凉后，倒给小左。
小左还是第一次吃，但是吃的很欢。
......
吃完腊八粥，当然是做腊八蒜了。
绿油油的腊八蒜可是母亲和二姐的最爱。
不过，让母亲揪心的是，“总会遇到腊八蒜泡不绿。”。
陈望这次特地买了紫皮大蒜。
紫皮大蒜里面含的大蒜素更高，用来做腊八蒜容易变绿。
众人坐在地上剥蒜子，一颗接着一颗。
剥蒜子的时候要把头掐掉，这样能更好的入味。
剥好的蒜子，洗干净，拿布搽干净水分，然后放在火炉边烘一下。
找来玻璃罐，把蒜子丢里面，放入适量的盐和糖。
再加入米醋。
最后淋上些许白酒，这是陈望的诀窍。
白酒能够加快大蒜和米醋产生反应，同时防止变质。
做好这些，就能把装好蒜子的玻璃罐放在厨房，等上3周就能开吃了。
.......
等众人离开厨房后。
五妹就溜出家，在外面玩到快吃晚饭的时候，才在准备回家。
背着小手，迈着小碎步霸气的走在路上。
旁边跟着已经长了不少肉的小左。
小左凌乱的毛发，在二姐精心的打理下，变得整齐顺滑。
看上去，颇有点狗腿子的威风。
“小左，跟着我，我让三哥给你做好吃的。”，五妹一挥手，豪气的说到。
“汪汪...”，小左叫了几句，像是回应。
1人1狗，往前走了几步。
“汪汪汪..汪”，
小左又叫了起来，四肢还弯曲下来，呲牙盯着前方的雪堆。
五妹也不傻，看到小左的模样，知道有事情。
这里离家里不远，
“三哥，三哥....”，五妹大叫起来。
嗖！
一只野兽从旁边的雪堆里窜出。
模样像狸花猫，短尾，长约1米，比小左还要大上一圈。
野兽没有停顿，直扑五妹。
“汪...汪”，小左挡在五妹面前，朝它吼叫。
野兽抬起爪子，往小左的身上抓去。
小左没有躲避，反而是张嘴向野兽的腹部撕咬。
顿时，两兽在路上争斗起来。
小左明显落于下风，连续中了野兽的几爪。
野兽的每一爪都让小左皮开肉绽。
“小左...，三哥，救命....”，五妹焦急的大喊。
正在家中休息的陈望，隐约之间听到呼喊声。
走出房门，听的更加清晰了，：“五妹遇到危险了？”。
.......
没过多久，野兽就找到机会，一口咬在小左的腿上。
鲜血从小左的腿上一直往下流。
疼痛仿佛激发小左的凶性。
小左不顾伤势猛的一口咬在野兽的身上，越咬越用力。
野兽吃痛，松口，用力挥爪打飞小左，然后退到一边，发出嚎叫，
“嗷嗷..嗷”。
“坏东西，打死你。”，五妹从旁边捡到石头，趁野兽退开，往它丢去。
“啪！”，石头打中野兽。
野兽呲牙，猛的跳起，再次扑向五妹。
五妹吓的，脸色发白，摔倒在地上。
眼看，野兽就要扑到五妹身上。
一只脚踢过来，直接把野兽踢飞出去。
陈望赶到，一眼就认出眼前的野兽：“猞猁！”。
“还好，来的及时。若是晚一点，后果不堪设想。”，陈望眼睛死死的盯着猞猁。
猞猁一般是不会离开大山的，估计是因为上次雪崩，慌张之下逃到常安屯躲起来。
猞猁，身子像弹弓一样弓起来，和家猫的攻击姿势一样。
然后飞快的扑向陈望，速度比之前更快。
“划！”，陈望横刀挡在面前，一刀斩向猞猁。
一刀斩中。
猞猁传出一声惨叫后，从空中落下倒在地上。
“呼..”，陈望深吸一口气，手臂在颤抖。
刚才那一刀几乎是全力斩下，只一刀就结束猞猁的性命。
“小左。”，五妹跑过去抱着小左，扭头朝陈望哭喊，“三哥哥，小左它一直在流血，快救救它。”。
“五妹，小左不会有事的。”，陈望检查了一下小左，伤势大多都是皮外伤。
伤的最严重的是腿，伤口直达骨头，不过性命无碍。
把小左带回家中，先用干净的水清洗伤口，然后在用纱布包扎。
包扎腿部伤口的时候，小左感到很疼，“汪...汪”，有气无力的叫了几下。
二姐用手轻轻的在小左身上按摩，帮它缓解疼痛：“小左这次多亏你，不然五妹就危险了。”。
......
狗受伤了，多给它吃肉，才能恢复的快。
猞猁的肉酸，不适合人吃，可以全部用来喂小左。
但是全部吃生肉，消化太慢。
陈望决定拿出一部分出来，做成烤肉给小左吃。
取出猞猁的前后四支腿，简单抹上盐、刷上一层油，放在炉子里烤。
等烤到表面油脂开始变干，再刷上一层油，接着烤。
如此反复三次，就算烤好了。
五妹在厨房里，给小左搭了一个窝，准备让它在里面养伤。
陈望把一根烤好的后腿拿来，放在小左面前。
经过前几次的投喂，小左对陈望做的食物，有种特殊的好感。
烤后腿一放下，小左就大口的吃起来。
吧唧吧唧的吃个不停，像是吃播，把五妹都看饿了。
.......
想到今天五妹受到的惊吓。
晚饭，陈望准备做了一份暖心的排骨汤，让五妹和大家暖暖身子。
取出一段排骨洗干净，冷水下锅，焯去血水。
把焯水后的排骨放进砂锅，加入红枣、枸杞，小火慢炖。
等到水沸腾后，再往里面加入3片白合。
白合味甘甜，能很好的融入骨汤之中，有安神的功效。
同时，用来炖排骨的水，也是提前用小麦泡过的。
小麦本身具有安神养气的效果，但是本身不适合和排骨同炖。
但是，用小麦泡的水却很适合用来炖排骨。
能让排骨汤更加浓郁。
......