除了面，我最爱的就是米粉了。米粉基本上用米浆制作，有种种的形态，不可混淆。很粗的叫米线，也有掺了粟粉的越南米线，称之为“檬”，有点像香港人做的濑粉。更细的是台湾地区米粉，比大陆米粉还要幼细；只有它...